自由講場

收藏本版
回覆 發帖
返回列表
跳至頁

首頁
1234

尾頁
   15
elbar


伯爵府

積分: 18851


1#
發表於 24-5-23 10:06 |只看該作者
本帖最後由 elbar 於 24-5-23 10:08 編輯


▲ 有外國大型研究指出，過量進食4類「超加工食品」或會損害腦神經，增加死亡風險。

日常飲食習慣對身體健康有一定的影響，不良的飲食隨時可導致壽命變短。外國近日發布一項觀察性研究，證實超級加工食品對健康的危害，透過逾30年的追蹤時間，發現進食較多超加工食品的人死亡風險較常人高，當中有4類食品與提高風險的關係最大。


該項研究於本月（5月）發表在「英國醫學雜誌」（The BMJ），追蹤時間長達34年，分析了多達11.6萬名沒有癌症、心血管疾病或糖尿病史的美國成年人數據。研究團隊從1984年至2018年，每4年要求參與者填寫一次詳細的食品問卷，並按照「NOVA食品分類法」將他們攝入的食品分成4組，分別為未加工或最低限度加工的食品、加工烹飪原料、加工食品和超加工食品。

超級加工食品包括包裝的烘焙食品與零食、碳酸飲品、含糖穀物及即食或加熱食品；這類食品通常含有大量色素、乳化劑、香精及其他添加劑，具高熱量及高添加糖、飽和脂肪與鹽，但缺乏維生素與纖維。

根據研究結果，超加工食品攝取量最低的參與者，中位數約為每天3份，攝取量最多的中位數則為每天7份左右；與前者相比，後者的早死風險高4%，腦神經疾病死亡風險高8%，但癌症死亡風險及心血管疾病死亡風險就沒有明顯分別。

其中，研究人員發現與死亡風險增加關係最大的4類食品分別為：即食肉類、家禽與海鮮類產品，含糖飲料，含乳製品甜點，以及高度加工的早餐食品。

研究的主要作者宋明揚（音譯，Mingyang Song）在接受媒體訪問時表示，超加工食品是混合各種不同成分與添加劑的調製品，與其他普通食品有明顯的區別。

雖然參與人數眾多且為期達數十年，但這項研究亦有其局限，無法根據結果得出確切的因果關係結論。作者也指出，由於研究的參與者皆為醫護人員，且主要是白人與非西語裔，因此亦限制了研究結果的普遍性。

此前亦有其他研究指出，超級加工食品含量高的飲食與32種有害健康的風險增加有關，其中包括癌症、心肺疾病、腸胃問題、肥胖、2型糖尿病、睡眠問題、心理健康障礙與早逝。

何謂「超加工食品」？

加工食物是指加入油、糖、鹽等材料，加上醃製、發酵等程序，延長食用日期，如芝士、煙肉、煙燻魚和啤酒等。

「超加工食品」是指預製即食或須加熱食用的食品，加入油鹽糖、乳糖、麩質、香料、色素、穩定劑和抗氧化劑等添加劑。


點擊睇10大「超加工食品」：
私人傳訊回覆 引用

judycyk


公爵府

積分: 27035

2024年龍年勳章


2#
發表於 24-5-23 10:13 |只看該作者
日常生活真係好難避免

點評

girlbear    發表於 24-5-23 13:34
私人傳訊回覆 引用

nataliefung


男爵府

積分: 6388


3#
發表於 24-5-23 10:20 |只看該作者
judycyk 發表於 24-5-23 10:13
日常生活真係好難避免

就係囉
私人傳訊回覆 引用

蘭開夏道


男爵府

積分: 9474


4#
發表於 24-5-23 10:22 |只看該作者

回覆樓主:

黑朱古力有益喎
weetbix早餐都健康，營養師話可以吃

私人傳訊回覆 引用

alau2021


公爵府

積分: 25284


5#
發表於 24-5-23 10:23 |只看該作者

平時盡量會食原形食物

點評

茶類愛好者    發表於 24-5-23 14:36
私人傳訊回覆 引用

Protea


珍珠宮

積分: 42224

虎到金來勳章 畀面勳章


6#
發表於 24-5-23 10:32 |只看該作者
我會Muesli加奶仲以為健康啲
私人傳訊回覆 引用

Png


子爵府

積分: 13147

2024年龍年勳章


7#
發表於 24-5-23 10:37 |只看該作者

回覆樓主:

穀物早餐都係超加工食物！
私人傳訊回覆 引用

BKFinder


珍珠宮

積分: 40398


8#
發表於 24-5-23 10:37 |只看該作者
本帖最後由 BKFinder 於 24-5-23 10:39 編輯

救命，除左汽水，幾乎全部都有食
私人傳訊回覆 引用

FaflofaC9


大宅

積分: 2749


9#
發表於 24-5-23 10:40 |只看該作者

回覆樓主:

自從疫情後真係食多左好多，因為選擇多又擺得
私人傳訊回覆 引用

大力大力


琥珀宮

積分: 189415

醒目開學勳章 大廚勳章


10#
發表於 24-5-23 10:41 |只看該作者
judycyk 發表於 24-5-23 10:13
日常生活真係好難避免

× 1000
大力理財篇 之 子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1
私人傳訊回覆 引用

Hanayori


伯爵府

積分: 18889


11#
發表於 24-5-23 10:43 |只看該作者

回覆樓主:

呢個標準要回歸古時，但人類卻越來越長壽。
私人傳訊回覆 引用

amazingmay


大宅

積分: 1315


12#
發表於 24-5-23 10:45 |只看該作者
太過廣泛，都係盡量避得到就避啦
私人傳訊回覆 引用

xyz_yy


男爵府

積分: 7548


13#
發表於 24-5-23 10:52 |只看該作者
人越大越注動健康..依家我都開始盡量食原型食物,今朝早餐食雞蛋, 菜, 蜜糖蕃薯
私人傳訊回覆 引用

Anka


珍珠宮

積分: 36882

2024年龍年勳章 睛靈勳章


14#
發表於 24-5-23 10:57 |只看該作者
elbar 發表於 24-5-23 10:06
▲ 有外國大型研究指出，過量進食4類「超加工食品」或會損害腦神經，增加死亡風險。

日常飲食習慣對身體 ...

食件蛋治都要夾麵包
講到穀物唔健康原來指含糖

只要唔好日日食
間中食碗餐蛋麵真係好滋味
唔食肉類家禽與海鮮類產品都唔知食乜

日常生活中唯有盡量少糖少鹽少油
私人傳訊回覆 引用

auhiyo


公爵府

積分: 27289

BK Milk勳章


15#
發表於 24-5-23 10:58 |只看該作者

回覆樓主:

自制麵包蛋糕都加好多野咁係咪唔應該食？
私人傳訊回覆 引用

三國1


珍珠宮

積分: 31444


16#
發表於 24-5-23 10:58 |只看該作者
Png 發表於 24-5-23 10:37
穀物早餐都係超加工食物！
我仲日日食
私人傳訊回覆 引用

HAPPYBOBB


伯爵府

積分: 17610

Xmas吸收勳章


17#
發表於 24-5-23 10:58 |只看該作者
alau2021 發表於 24-5-23 10:23
平時盡量會食原形食物

燒味舖嗰d鹽焗雞/燒肉係唔係算原形食物？
私人傳訊回覆 引用

esmehouse


寶石宮

積分: 374950

2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 虎到金來勳章 牛年勳章 HiPP勳章(2) HiPP勳章(1) 2018父親節勳章 2018復活節勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章 畀面勳章 醒目開學勳章 hashtag影視迷勳章 貓狗褓姆 認識瑞士牛牛第一回 美好大世界2017勳章 開心吸收勳章


18#
發表於 24-5-23 10:59 |只看該作者
點避啊，即係食又死唔食又死
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too！
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.
私人傳訊回覆 引用

adawong20


子爵府

積分: 12027

2024年龍年勳章


19#
發表於 24-5-23 11:03 |只看該作者
唉,真係食又C,唔食又C
私人傳訊回覆 引用

alau2021


公爵府

積分: 25284


20#
發表於 24-5-23 11:04 |只看該作者
HAPPYBOBB 發表於 24-5-23 10:58
燒味舖嗰d鹽焗雞/燒肉係唔係算原形食物？

最好選擇啲唔用咁多醬料醃製
私人傳訊回覆 引用


首頁
1234

尾頁

跳至頁
返回列表
回覆
發帖
高級模式 | 發表帖子
B Color Image Link Quote Code Smilies
你需要登錄後才可以回帖 登入 | 註冊

© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.

網站： 聯絡管理員 廣告查詢 私隱政策 使用條款 免責聲明 使用意見