烹飪搵食

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侯爵府

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61#
發表於 23-4-1 20:18 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-1 20:09
哈哈,我哋今晚啲餸差唔多喎

係呀三家都有蒸魚同菜心


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62#
發表於 23-4-3 19:52 |顯示全部帖子

回覆樓主:

燒茄子~煎比目魚扒~炒菜心
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Cheuk2012    發表於 23-4-4 20:33


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63#
發表於 23-4-3 20:51 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-3 20:46
請問點樣整燒茄子,謝謝

原條茄子搽啲油放入焗爐220度焗半個鐘,佢就會軟身剪開佢 搽醬汁再180度焗十分鐘,灑啲蔥花~~好易架

個汁我用多少少油爆香啲蒜蓉, 倒起後加啲豉油蠔油 十三香五香粉辣椒粉 其實真係隨你點整都得


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64#
發表於 23-4-4 19:52 |顯示全部帖子

回覆樓主:

菠蘿雞絲炒飯~蔥爆比目魚~焯生菜
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65#
發表於 23-4-4 20:47 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-4 20:45
好正!

你隻咸雞都好正呀
樓主嗰兩支粟米好靚仔
點解我食完飯見到人哋啲餸一樣流口水㗎 我太為食啦


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66#
發表於 23-4-4 21:03 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-4 21:01
請問你啲比目魚響邊度買,我通常響超市買大小不一咁

係呀我係hkTVmall, 一pack有三件大中細, 買了2pack。所以琴日食咗兩塊大嘅今日食埋嗰四塊細的


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67#
發表於 23-4-5 21:06 |顯示全部帖子
本帖最後由 kerotan 於 23-4-5 21:06 編輯
ccaa 發表於 23-4-5 20:34
一條魚骨2食
蕃茄薯仔洋蔥三文魚骨湯
焗三文魚腩邊茄子底伴蕃茄

今晚洗碗實爽唔使洗鑊 焗爐搞掂曬


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68#
發表於 23-4-6 19:53 |顯示全部帖子
ccaa 發表於 23-4-6 19:11
見到有人食餃子,我今晚都食
我食湯餃

輪到你餃餃陣呀,我就搞搞震, 用泰國米嚟做~印度雞香飯
另加炒什菜~蒜子西洋菜
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Cheuk2012    發表於 23-4-6 21:59


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69#
發表於 23-4-6 20:46 |顯示全部帖子
baby-bath 發表於 23-4-6 20:39
家常便飯

歡迎加入 雞翼煎得好漂亮


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70#
發表於 23-4-7 13:54 |顯示全部帖子
stagea 發表於 23-4-7 07:32
健康

今日 lunch 我都餃埋一份
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Cheuk2012    發表於 23-4-7 22:04


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71#
發表於 23-4-7 14:49 |顯示全部帖子
stagea 發表於 23-4-7 14:39
大家齊齊餃
我剛吃左煲仔飯

哗好靚


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72#
發表於 23-4-7 19:43 |顯示全部帖子

回覆樓主:

日式麻醬鹽滷豆腐沙律
彩椒炒牛板腱
炒雜菜
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Cheuk2012    發表於 23-4-8 17:20


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73#
發表於 23-4-7 20:07 |顯示全部帖子
ccaa 發表於 23-4-7 20:03
我對個沙律好有興趣

睇流行都市見過Annie整, 已唔記得佢用乜嘢醬料, 我就用咗麻油同日式麻醬撈下啲豆腐,再加啲喜歡嘅蔬菜,酌量加黑椒同鹽

主要榨乾盒装鹽滷豆腐嘅水就得


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74#
發表於 23-4-7 20:15 |顯示全部帖子
ccaa 發表於 23-4-7 20:12
有鹽滷豆腐賣定係自己整架?

百福有盒裝鹽滷硬豆腐, 用盒裝都係安全嘅因為係凍食。 我唔識自己整鹽滷豆腐呀!


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75#
發表於 23-4-7 22:19 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-7 21:38
7/4

已經偷懶2天,今晚接力喇!

這款是沙錐
竹籤是大條啲另一款的
煎咁多條真係好有心機呀


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76#
發表於 23-4-8 13:22 |顯示全部帖子
基業 發表於 23-4-8 02:59
有咩餡料在入面

這是cj牌的餃皇,好大隻的每隻闊度一個飯碗。 主要係韭菜另有豬肉及馬蹄。


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77#
發表於 23-4-8 20:21 |顯示全部帖子
stagea 發表於 23-3-22 13:10
正喎,有無留鱗蒸?

今次有留鳞了
~凍烏頭 ~煎墨魚餅
~焯菜心 ~番薯小米粥
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Cheuk2012    發表於 23-4-9 22:51


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78#
發表於 23-4-9 13:00 |顯示全部帖子
無知人 發表於 23-4-9 00:06
牛舌只係煎左1分鐘,但韌,唔明。
象拔仔,好食,價錢、食味同蟶子王差不多,鮮味爽口,但係前期功夫多過蟶 ...

牛舌生煎?
我之前做過事先卤水慢煮/高壓
再切片煎香面


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79#
發表於 23-4-9 19:51 |顯示全部帖子
CCY22 發表於 23-4-9 19:36
9/4

芝士雜錦焗烤茄子

我今晚簡單
三文魚飯 牛油椰菜
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Cheuk2012    發表於 23-4-10 20:17


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80#
發表於 23-4-10 19:51 |顯示全部帖子
mannok媽咪 發表於 23-4-9 20:30
休息左幾日 來接力

跟~ 茄汁煎蝦
薯仔冬菇炆雞槌~清炒西蘭花
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attach1/tmp/phpJnkmDB

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Cheuk2012    發表於 23-4-10 20:18

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