烹飪搵食

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子爵府

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好媽媽勳章


4201#
發表於 12-4-7 15:47 |只看該作者
本帖最後由 羊媽媽 於 12-4-7 15:48 編輯

想請教你們,在價真棧買的粉整麵包是否需要溝其他粉,吾知㤐解整了2次個包包都有點un
我已嘗試顏色調至淺色,但都吾得,有無人可解答此問題,吾該曬


我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


子爵府

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好媽媽勳章


4202#
發表於 12-4-7 15:51 |只看該作者
另外,我今日終於在三聯買到傳說中「百變麵包機」,只是得一本多都無。
我個小bb在27/11出世了 27/11 3.46kg 叫恩晞 Kristin ~恩晞豬的相薄~


珍珠宮

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4203#
發表於 12-4-7 21:08 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 7]

今天午餐整了豬肉水餃和雞肉窩貼。

雖然餡料只有肉和椰菜,但已好好味。包多了兩打半的餃子放入冰箱留屋企人及小朋友星期二午餐吃。

包第一批餃子時一口氣整晒所有餃皮至包餡,結果皮有點乾。

包第二批時碌一塊皮即刻包埋,我覺咁樣好一點。

今次包餃用壓麵機我覺得好方便。初時所有皮1度壓完一次至用3度壓,後來發覺直接用3或4度壓都可以。
myphoto.jpg




大宅

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4204#
發表於 12-4-7 22:05 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 7]

點解會扁嘅?
myphoto.jpg





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4205#
發表於 12-4-7 22:25 |只看該作者
teresafan 發表於 12-4-7 22:05
點解會扁嘅?

我估是發酵過度. 你第二次發酵發左幾耐? 發酵環境如何?

另, 開了新PART啦!

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