烹飪搵食

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@MoonTsui@


複式洋房

積分: 393


1#
發表於 23-6-6 11:51 |只看該作者
本帖最後由 @MoonTsui@ 於 23-6-6 15:12 編輯

試過蒸完再放落粥，或者煮熟之後再放落粥，又試過煮熟之後整碎佢加薑，都去唔到中心個度的腥辛味 出面的粥雖然多味精，但皮蛋唔腥，有無知點先去到皮蛋入面去腥，而又唔洗整到碎曬？？
私人傳訊回覆 引用

MMaryy


大宅

積分: 4888


2#
發表於 23-6-7 11:50 |只看該作者
@MoonTsui@ 發表於 23-6-6 11:51
試過蒸完再放落粥，或者煮熟之後再放落粥，又試過煮熟之後整碎佢加薑，都去唔到中心個度的腥辛味 ...

我完全唔覺得皮蛋有腥味過，就算自己整都唔覺得有
私人傳訊回覆 引用

kaheiboy


珍珠宮

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2024年龍年勳章 虎到金來勳章


3#
發表於 23-8-13 17:36 |只看該作者
@MoonTsui@ 發表於 23-6-6 11:51
試過蒸完再放落粥，或者煮熟之後再放落粥，又試過煮熟之後整碎佢加薑，都去唔到中心個度的腥辛味 ...

腥味唔覺，反而部份有梘水味，洗極都好似有梘，滑滑咁

私人傳訊回覆 引用

@MoonTsui@


複式洋房

積分: 393


4#
發表於 23-8-13 18:46 |只看該作者
kaheiboy 發表於 23-8-13 17:36
腥味唔覺，反而部份有梘水味，洗極都好似有梘，滑滑咁

係呀，佢有呢d滑滑地嘅梘水味，點僻都仲有，我仲要覺得佢呢個味有d腥

私人傳訊回覆 引用

南北杏


大宅

積分: 4848


5#
發表於 23-8-19 22:58 |只看該作者

回覆樓主:

皮蛋有腥味我唔知
私人傳訊回覆 引用


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