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雪梨紅棗果凍

材料：

雪梨1個

紅棗5-6粒粒

菊花2湯匙

枸杞2湯匙

吉力丁4塊（超市啫喱架有）

水800毫升

做法：

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  所有材料洗淨
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  雪梨去芯，切粒。皮可以留住，放入煲內
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  紅棗，枸杞，菊花，水放入煲，加蓋開火，煲滾後小火20分鐘。想要甜味可以加點冰糖
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  將所有固體撈出或過篩，液體稍待涼
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  吉力丁放入冷水3分鐘浸軟，然後續片放入已稍涼了的果凍水，攪拌直至完全溶化。
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  果凍水倒入玻璃容器，放入雪櫃4-5小時即可享用。