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樓主: mukawong

滑滑奶茶

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發表於 14-11-8 09:16 |顯示全部帖子

引用：3個茶包1杯嗎？250ml煲滾時蒸發左會唔會變

原帖由 kinmi 於 14-11-08 發表
3個茶包1杯嗎？250ml煲滾時蒸發左會唔會變得好少水？thanks

250ml水蒸發完加埋淡奶煉奶剛剛好係一杯嘅份量，跟足你一定有杯正正嘅奶茶。

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印第安公主

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發表於 14-11-8 09:17 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-11-06+發表

原帖由 Popo01 於 14-11-08 發表
請問西湯匙即係邊隻？

去茶餐廳伙記比你食湯通粉嗰支就係！

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印第安公主

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發表於 14-11-8 09:54 |顯示全部帖子

引用：Quote:原帖由+印第安公主+於+14-11-08+發表

原帖由 wcandtt 於 14-11-08 發表
公主我試左，多謝你介紹，杯奶茶好好飲！

我飲完奶茶冇intention 去大

呢杯自家奶茶係我唯一超過十年從未稍作改善嘅formula，平時我整麵包整蛋糕，可能每次都會改dd嘢，但呢個奶茶嘅原材料，馬記茶包同黑白奶，係絶絶絶配，so far咁多個jm試完只有一個覺得5夠滑。

所以，懇請所有真心想飲到一杯好飲嘅自家奶茶嘅jm，先跟足配方試完一次，然後先自行調較，因為配方始終係我個人嘅口味。

一個新食譜去到我手，除非我5整，否則我一定會先跟足做一次，之後再整先改到啱自己嘅口味。