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原文章由 ginnytsim 於 08-6-4 19:19 發表
整''魚腸焗蛋''好高難度, 我mami以前好經常整, 不過, 而加就無整啦. 因為, 而加d魚唔天然, 會有好多化學嘢加左落去係養魚果時.

首先d魚腸要用生粉清洗, 清洗完要京乾水, 用胡椒粉同小小薑汁load吓. 好似蒸水蛋咁把 ...

原文章由 ginnytsim 於 08-6-7 11:29 發表

在淡水魚檔就買到, 不過最好先同魚檔講定, 等佢留定副魚腸比你. 記住要即劏ga先至好呀. 因為好久沒有做, 所以都唔係好知e+幾多錢副, 但是, 應該唔會太貴, 因為魚腸係下欄嘢.
材料:
鯇魚腸二副
雞蛋四隻
油條半條
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