自由講場

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男爵府

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41#
發表於 08-11-25 11:14 |顯示全部帖子
原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:13 發表

等我今晚再整先 ZXAB


等你好消息..


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42#
發表於 08-11-25 11:23 |顯示全部帖子
原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:19 發表

屋企有即食甘栗,想整埋栗子包,唔知係咪就咁切細粒就得,我鐘意食甜嘢


你意思 MIX埋D 麵糰 定包向中間

若果MIX埋 就要切細

若果 包向中間最好配紅豆 咁會無咁乾


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43#
發表於 08-11-25 11:26 |顯示全部帖子
原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:19 發表
睇唔明


我無整包好耐
懶去搓
家下俾你地介紹D麵包機攪到心郁郁囉


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44#
發表於 08-11-25 11:30 |顯示全部帖子
原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 11:25 發表
溫度幾多我又答你唔到. 因為之前我整d包都發得唔係好好,加上我又心急... 後尾我試人地的方法將成盤包包放入"未熱"的焗爐內發酵,可以加杯熱水放焗裏面提高少少溫度.

...


係呀 MICROWAVE都得 總之密封既地方

又好似 tamtamtam咁用鑊煲左少少暖水去焗都會加快 yeast既活動能力

反而放向雪柜 凍就會減慢
所以未用既YEAST最好放向冰格 咁可以keep耐好多


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45#
發表於 08-11-25 11:34 |顯示全部帖子
原文章由 kitty0502 於 08-11-25 11:30 發表
me too
我要睇實部kenwood幾時特價



HAHA 特價通知埋我喎..


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46#
發表於 08-11-25 11:40 |顯示全部帖子
原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:29 發表

加紅豆,係咪紅豆蓉?呢樣又要慢慢研究,我要買定d材料,等坐月時有d世藝



係呀 好似wingso咁

紅豆蓉可以自己煮
當然買日本紅豆現成一罐最方便


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47#
發表於 08-11-25 11:41 |顯示全部帖子
原文章由 wing_so 於 08-11-25 11:37 發表

琴日問佐吉仔阿姐喇..佢話近排有段時間都唔會特價,佢係專for kenwood架


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48#
發表於 08-11-25 11:46 |顯示全部帖子
原文章由 豬豬822 於 08-11-25 11:43 發表
哇 ~ 呢輪忙啫,點知一入嚟已經Part 4喇 真係快得驚人ar

想問吓大家,妳哋話Moulinex麵包機同Kenwood麵包機都可以一試,咁請問Kenwood麵包機妳哋會係用咩型號呢 ...


BM250

先有預校時間


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49#
發表於 08-11-25 11:58 |顯示全部帖子
原文章由 kayingivy 於 08-11-25 11:51 發表

萬能好似都得


係呀 萬能都得

但好似長方型靚仔D..

若果唔係 我就會揀東菱


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50#
發表於 08-11-25 14:30 |顯示全部帖子
原文章由 月希 於 08-11-25 13:01 發表


如果放雪櫃發酵係放上格(雪格)定係下格(普通格)??最耐可以放幾耐?


整冰果格 我試過一年都重用得


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51#
發表於 08-11-25 15:13 |顯示全部帖子
原文章由 靚咪媽 於 08-11-25 14:42 發表
你指d包包放雪櫃發酵定酵母存放上格定下格呀?



呀係喎 你可能問 發酵

若果發酵係放 下格 (即係放飲品, 菜果度)
其實都要睇番佢大左幾多
一般6個鐘都OK

因為放入雪柜 向凍既環境之下 其實係將佢發酵時間拖長
所以不能太耐 因為咁可能會發酵過龍


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52#
發表於 08-11-25 15:53 |顯示全部帖子
原文章由 kayingivy 於 08-11-25 15:53 發表
岩岩想整包,掂知又停水,好在未開始


咁突然....


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53#
發表於 08-11-25 16:21 |顯示全部帖子
原文章由 tamtamtam 於 08-11-25 16:01 發表


剛剛中午收到了 ~~ post 在這裡我驚好快沖走....

想學人寫 blog 比妳地睇呀~~ 等我呀 ~~



等你
你試左機 未?


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54#
發表於 08-11-25 16:22 |顯示全部帖子
原文章由 catjeffcat 於 08-11-25 16:20 發表

哈哈, 我的排名係麵包機, 光波爐/豆漿機, 雖然想換過部豆漿機但係因為而家呢部都仲用得, 所以暫是擱置左..... 麵包機先, 因為會幫到我整早餐所以會考慮先.... 光波爐因為要我執屋先有位放所以都唔會咁快唸住...... ...



今年一月尾過年 hehe好快重有2個月就係...


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55#
發表於 08-11-25 16:24 |顯示全部帖子
我忘記左 係咪有人買左部東荾 跟住又買左野送萬能果部

唔記得係邊個添...


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56#
發表於 08-11-25 16:30 |顯示全部帖子
原文章由 豬豬822 於 08-11-25 16:29 發表



豆漿機我啱啱先買咗,再嚟想買光波機、麵包機

不過我好大想頭,我睇中咗呢架麵包機,貪佢細細部唔阻地方嘛

http://img.kakaku.com/images/productimage/fullscale/21223010034.jpg ...


係咪要向日本買?


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57#
發表於 08-11-25 16:38 |顯示全部帖子
原文章由 catjeffcat 於 08-11-25 16:33 發表

係呀.... 過年前會執屋, 過年無事做就會得閒攪呢攪路...... 如果都時價錢啱咪都會買...... 不過其實買黎你地會整 D 咩餸呢?


你講光波爐
IF ME, 我用來焗肉
因我唔捨得用焗爐去焗肉 hehe


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58#
發表於 08-11-25 16:42 |顯示全部帖子
原文章由 Panda-Z 於 08-11-25 16:40 發表


me 2, 我個焗爐淨係焗cake咋



不過我重未敢買光波爐..因為實在 巧大.....


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59#
發表於 08-11-25 16:44 |顯示全部帖子
原文章由 catjeffcat 於 08-11-25 16:41 發表

焗肉...... 咁其實食落係咪好似無油咁煎佢??


因為焗係唔使用油
係迫肉裡面果D油出來
所以 確實係健康D

其實焗爐係可以有依個功用
不過 係我唔捨得用依個焗爐去焗肉O者

同埋 我見用光波爐 D火力好似均勻D 看D 焗出來D肉 唔會話有D過燶咁

重有 好多野都必可以煎得
好似燒雞 燒骨 燒羊脾依D

[ 本文章最後由 JojoB 於 08-11-25 16:45 編輯 ]


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60#
發表於 08-11-25 16:46 |顯示全部帖子
原文章由 dincat 於 08-11-25 16:45 發表
我都希望我間屋執完會大d



HAHA
其實執 係咪即係會掉咁D野呢?!

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