烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139005

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23^#

發表於 15-10-1 20:18 |只看該作者

回覆：bu-b 的帖子

請問豬肉可否前一晚出水，然後放入雪櫃 ?

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發表於 15-10-1 20:18 |只看該作者

引用：可以前一晚洗、切好晒d湯料先，放埋水落真

原帖由 bu-b 於 15-04-29 發表
可以前一晚洗、切好晒d湯料先，放埋水落真空煲度，第二朝一起床即刻開火煲水，跟住刷牙洗面整早餐，水應該 ...

請問豬肉可否前一晚出水，然後放入雪櫃 ?

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ractis

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發表於 15-10-1 20:50 |只看該作者

咁如果2個大人，一般6L定8L真空煲比較適合？

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26^#

發表於 15-10-1 22:05 |只看該作者

引用：咁如果2個大人，一般6L定8L真空煲比較適合

原帖由 ractis 於 15-10-01 發表
咁如果2個大人，一般6L定8L真空煲比較適合？

6L 都夠用了

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ractis

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27^#

發表於 15-10-1 22:29 |只看該作者

yuen8806 發表於 15-10-1 22:05
6L 都夠用了

Thx

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bu-b

珍珠宮

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2018復活節勳章 wyeth冷知識勳章環保接龍勳章大廚勳章

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發表於 15-10-2 09:45 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+bu-b+於+15-04-29+發表可以前

原帖由 yuen8806 於 15-10-01 發表
請問豬肉可否前一晚出水，然後放入雪櫃 ?

我有呀

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irislui311

別墅

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29^#

發表於 15-10-15 15:19 |只看該作者

個人認為，真空煲始終不及金樂煲，如果要隔一晚整定，點解唔用金樂，話曬明火，我都有真空煲，都冇用，隔晚煲定d湯，超好飲，仲出味！我成日都晚上煲湯，第日飲，好似早上我剩係禁個制等它滾起就關火，超方便！個人提議！

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bb2015

發表於 15-10-16 19:53

iris

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漲爆媽媽

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發表於 15-10-15 16:20 |只看該作者

zaba 發表於 15-4-29 11:30
真空煲, 唔駛擔心要睇火或者插住電.

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auemily

侯爵府

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31^#

發表於 15-10-15 17:38 |只看該作者

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auemily

侯爵府

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32^#

發表於 15-10-15 17:49 |只看該作者

魚湯可以煎定幾份嗎

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yyoouu

伯爵府

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33^#

發表於 15-10-15 18:30 |只看該作者

我都係用金樂！

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Fcandy

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BK Milk勳章

34^#

發表於 15-10-16 12:24 |只看該作者

我都系用金樂,個煲可以燉埋湯

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irislui311

別墅

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35^#

發表於 15-10-16 13:27 |只看該作者

回覆：想朝早煲湯，晚上小朋友有湯飲，哪一個牌子的煲好

係啊！我覺得金樂超正，煲落左，去訓一陣都仲得

iris

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bb豬媽媽

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發表於 15-10-21 00:16 |只看該作者

回覆：bu-b 的帖子

我做法同你一樣 good good

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purple_k

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37^#

發表於 15-10-24 18:05 |只看該作者

回覆：想朝早煲湯，晚上小朋友有湯飲，哪一個牌子的煲好

我見金樂個堡好大個，廚房唔夠位放。

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