立即下載 Baby Kingdom 手機應用程式
關注我們 :
註冊新用戶,啟動自己的個人中心
珍珠宮
積分: 34948
廷廷媽 發表於 24-3-11 00:26 熱透隻鑊,即係灑水d 水珠唔會即刻蒸發而會係鑊上跳舞,落油不能太少,放食物後不能立刻郁動,等食物煎到離 ...
redhot 發表於 24-3-11 07:36 我都心郁郁轉用不鏽鋼pan,但係我隻不鏽鋼炒鑊煎親嘢都黐底,明明隻鑊已經有燒熱,啲油熱到出煙,煎豆腐、 ...
水晶宮
積分: 50005
cara.mak 發表於 24-3-11 10:51 你燒熱鍋燒幾耐?有冇試過中或中大火燒至少兩三分鐘?
翡翠宮
積分: 82624
D..D 發表於 24-3-11 00:22 我用九陽蜂巢鑊,都係不鏽鋼咁用 我就冷鑊冷油既 油夠熱先落料
積分: 66711
salau 發表於 24-3-11 10:15 回覆 廷廷媽 的帖子 請問去邊度買?
積分: 84611
andyman 發表於 24-3-11 11:09 蜂巢鍋有塗層,小心使用。
公爵府
積分: 26514
Ononluk 發表於 24-3-11 09:35 燒熱完要先關火一陣先落食材。 如果真係黐咗,唔好夾硬翻,關火先,等一陣啲食材會無咁黐。 ...
男爵府
積分: 5076
子爵府
積分: 14523
mikinana 發表於 24-3-11 12:02 請問隻鑊面頭有冇塗層?
積分: 40924
ocarebear 發表於 24-3-11 11:55 其實話要燒到隻鑊好熱 啲油又要熱 熱到出曬煙
薯圈 發表於 24-3-11 12:53 應該係熱鑊冷油,一落左食物要立即轉中火,否則會燒焦。同埋要等一陣先可反,否則會痴底。 不過痴左底都 ...
薯圈 發表於 24-3-11 10:47 我近排都轉走晒d易潔鑊,而家轉晒做鐵鑊。 我屋企有個厚身嘅不鏽鋼鑊,係家人以前買的,好少用。因為好重 ...
mikinana 發表於 24-3-11 13:24 是否生鐵鑊?邊隻牌子? 係咪輕身啲?電磁爐可以用嗎?
積分: 11027
薯圈 發表於 24-3-11 13:39 我在油麻地買的,是一間老鋪,專賣老式鐵鑊,好好用,老闆好有心機教你點用。
lanczak 發表於 24-3-11 13:46 請問用鐵鑊炒牛肉(用了鼓油和糖醃了的牛肉),會不會痴鑊?
發表回覆 回帖後跳轉到最後一頁
© 2024 Baby-Kingdom.com Limited.