自由講場

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別墅

積分: 501


21#
發表於 24-5-16 16:21 |只看該作者
都算多,各種都會試下


洋房

積分: 41


22#
發表於 24-5-16 16:24 |只看該作者
滾魚湯都有益,可以加雞蛋或豆腐入去滾,都好好味


子爵府

積分: 13414


23#
發表於 24-5-16 16:26 |只看該作者

回覆樓主:

每個星期食一至兩次,雖然我唔好魚,怕骨,但家人覺得有益要我食,無法


大宅

積分: 1177


24#
發表於 24-5-16 17:42 |只看該作者
elbar 發表於 24-5-16 14:37
前兩日分別出面食 三文魚、鯖魚

鯖魚都有食過一次,但唔知果次係咪唔新鮮定我解凍得唔好,有小小霉。


男爵府

積分: 9398


25#
發表於 24-5-16 17:47 |只看該作者
小菜豆 發表於 24-5-16 14:54
都係急凍三文魚/比目魚,貪少骨啱小朋友食

請問點煮先唔腥?


大宅

積分: 1177


26#
發表於 24-5-16 17:48 |只看該作者
qazwsx123123 發表於 24-5-16 14:37
每日晚餐都有魚,買游水魚/冰枱魚/急凍魚,咩都煮下但唔食淡水魚

每日食魚,咁你皮膚應該好好。
聽人講成日食魚皮膚好,不過我細個時都唔係好食魚,怕腥。
我都未聽過冰檯魚,咁得意。
點解唔食淡水魚呢?


侯爵府

積分: 24230

2024年龍年勳章


27#
發表於 24-5-16 17:52 |只看該作者
tiger. 發表於 24-5-16 17:47
請問點煮先唔腥?

就咁煎熟唔腥架
我煮就加香草或黑椒調味


大宅

積分: 1177


28#
發表於 24-5-16 17:53 |只看該作者
liverpool2023 發表於 24-5-16 14:43
三文魚好有益喎!老人家食好啱呀!我哋每日都煮魚(家有少年)

每日食魚,咁你地皮膚應該好好。
聽人講成日食魚皮膚好,不過我細個時都唔係好食魚,怕腥。

係啊,我都知有益。
係近年講起重金屬,同埋汚染多左,所以突然諗起。


大宅

積分: 4449


29#
發表於 24-5-16 17:56 |只看該作者
我同個仔都鍾意食魚,所以差唔多日日都會蒸魚食,好食健康又簡單


大宅

積分: 1177


30#
發表於 24-5-16 17:56 |只看該作者
Ononluk 發表於 24-5-16 14:54
唔好食死一種魚,養魚、海魚各有食安風險,好難講邊樣安全啲。
食養魚可以揀本地魚排嘅,海魚就揀無咁大條 ...

多謝你意見!
不過我諗要慢慢學,對魚唔係好熟,特別係新鮮魚,唔識買。

係啦,都有聽過下多左污染,不過又好似避唔到咁多。


大宅

積分: 1177


31#
發表於 24-5-16 17:58 |只看該作者
小菜豆 發表於 24-5-16 14:54
都係急凍三文魚/比目魚,貪少骨啱小朋友食

我都係貪佢無咁多骨,又比較易煮易買。


水晶宮

積分: 56655


32#
發表於 24-5-16 18:00 |只看該作者
屋企大概一星期一次或兩星期一次
三文魚,倉魚或鯇魚
小朋友同老公都唔鍾意食,我亦唔係特別鍾意食


琥珀宮

積分: 189650

醒目開學勳章 大廚勳章


33#
發表於 24-5-16 18:01 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 大力大力 於 24-5-16 18:02 編輯

這張相早2日影、很多劏肚後都2/3斤重、還有些小或起了肉、可以一家吃一個月~

.
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attach3/tmp/phpJvKa06


大宅

積分: 1177


34#
發表於 24-5-16 18:04 |只看該作者
capricornbb 發表於 24-5-16 15:10
豆腐都適合老人家食

多謝你意見!
豆腐都有食啊。


大宅

積分: 1177


35#
發表於 24-5-16 18:08 |只看該作者
本帖最後由 smilefl 於 24-5-16 18:09 編輯
canies 發表於 24-5-16 15:12
長者有幾大?你可以考慮買個blender 打畀佢食。

另外仔細個呢就堅持一個禮拜最少煮返兩餐魚,但而家大個咗 ...

多謝你意見!

奶奶有7x。
佢有腦退化,但行動還自如。
如果攪到糊比佢食,佢應會好容易覺得無飯餸比佢食,較易發作發脾氣。
佢平時成日都食唔飽咁


翡翠宮

積分: 81515

畀面勳章 BK Milk勳章


36#
發表於 24-5-16 18:09 |只看該作者
我地一星期2-3次
比目魚,三文魚,䱽魚,鱸魚,馬友,黃花
鯇魚,有時蒸,有時氣炸,我仔同老公都鍾意食
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


翡翠宮

積分: 81515

畀面勳章 BK Milk勳章


37#
發表於 24-5-16 18:10 |只看該作者
smilefl 發表於 24-5-16 18:08
多謝你意見!

奶奶有7x。

可以買鯪魚肉加豆腐整老少平安
蒸完淋啲豉油熟油好好食,又易入口又冇乜骨又容易消化
若問今世所遇, 皆是前世的緣。 今生寬以待人, 來世皆是善緣。


彩鑽殿

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38#
發表於 24-5-16 18:11 |只看該作者
smilefl 發表於 24-5-16 14:29
我煮餸唔叻,家有長者要食淋身餸菜,好多時煮豬肉,雞肉,但話韌咬唔到。
諗住放工可快些煮好 ( ...

日日都食魚


琥珀宮

積分: 189650

醒目開學勳章 大廚勳章


39#
發表於 24-5-16 18:13 |只看該作者
本帖最後由 大力大力 於 24-5-16 18:14 編輯
smilefl 發表於 24-5-16 18:04
多謝你意見!
豆腐都有食啊。

煮魚其實很簡單 、可以在街買些游水黃立倉、每條約$30-40 、 雖然是養魚但好滑、最方面不用起鱗、落一點幼鹽醃醃一下、用鍋煎熟、如果想魚皮不粘鍋、 就必須下油後大火、 鍋燒紅才落魚~

比阿仔激死、佢話街市倉魚、比我釣的石碼頭更好食~


大宅

積分: 1177


40#
發表於 24-5-16 18:13 |只看該作者
jac1412 發表於 24-5-16 15:19
都係買兩餸個d魚,唔係好貴

我樓下間兩餸飯唔係成日有蒸魚果種,通常都係粟米魚柳多些。

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