烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139015

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181^#

發表於 08-1-28 01:47 |只看該作者

原文章由 CeciLeung 於 08-1-28 01:36 發表
但係我岩岩發現火炭有我想買果個KITTY模呀~~~
http://i180.photobucket.com/albums/x280/cecimama/42904.jpg
http://i180.photobucket.com/albums/x280/cecimama/KT9045_b.jpg

仲有哩個
http://i180.photobucket.co ...

Ceci，妳做咩引我呀

個摸幾錢？個磅幾錢？起火炭邊度？我全部都想買呀~

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CeciLeung

大宅

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182^#

發表於 08-1-28 01:49 |只看該作者

~~~

~~~WAKAKA~~~
http://www.cakediy.com/producta.htm

kitty套模我搵左好耐，yahoo有，不過我覺得貴，好似係要$105

，DIY果度$86.5咋，仲有埋其他用具添

我唸聽日去灣仔做完野，返屋企拎返架車去火炭買穩陣D，事關我要買既野佢度都有~~~

原文章由 happykklam 於 08-1-28 01:47 發表

Ceci，妳做咩引我呀個摸幾錢？個磅幾錢？起火炭邊度？我全部都想買呀~

[ 本文章最後由 CeciLeung 於 08-1-28 01:57 編輯 ]

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183^#

發表於 08-1-28 01:56 |只看該作者

原文章由 CeciLeung 於 08-1-28 01:49 發表
~~~ ~~~WAKAKA~~~
http://www.cakediy.com/producta.htm

作C呀

post埋條link引我:tongue: 我聽晚整個綠色紙包蛋糕引返妳姐~

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CeciLeung

大宅

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184^#

發表於 08-1-28 01:59 |只看該作者

綠色既紙包蛋糕???
綠茶味???

原文章由 happykklam 於 08-1-28 01:56 發表

作C呀 post埋條link引我:tongue: 我聽晚整個綠色紙包蛋糕引返妳姐~

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185^#

發表於 08-1-28 02:27 |只看該作者

原文章由 CeciLeung 於 08-1-28 01:59 發表
綠色既紙包蛋糕???
綠茶味???

No，綠色紙包蛋糕係班蘭味呀~

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kc2021

大宅

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186^#

發表於 08-2-4 15:27 |只看該作者

失敗 - 黃金羔

失敗 ! 失敗 !
各位大師, 出手幫幫我.

大大話話, 我都看過很多次個食譜, 一路做, 一路再看, 結果, 果羔面都有發起, 但入面好像'湯圓'咁, 好有口感, 食湯圓一樣.個面好似'日本仔打到來, d女仔圖黑個面咁, 我巳用石紙去保護佢, 個面都黑到一大塊.
我想問 :
1) 會唔會因為是我用膠盆去打d粉, 只是用熱水和 d粉在 microwave 裏發酵出問題, 但我每次都 ting 熱 D水和打好D粉漿一起發酵.
2) 因為膠盆比較大, 最後我轉用3個石紙盆去
焗, 會唔會出問題.
3) 我每次打完 D 粉漿, 都有很多泡, 但唔知點為發起.
比我個仔笑我, 老公都話我失敗多. 結果'垃圾桶'食了我的羔.

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187^#

發表於 08-2-4 19:38 |只看該作者

原文章由 kc2021 於 08-2-4 15:27 發表
失敗 ! 失敗 !
各位大師, 出手幫幫我.

大大話話, 我都看過很多次個食譜, 一路做, 一路再看, 結果, 果羔面都有發起, 但入面好像'湯圓'咁, 好有口感, 食湯圓一樣.個面好似'日本仔打到來, d女仔圖黑個面咁, 我巳用石 ...

妳有無相俾我地look下呀？焗完出黎入面多唔多泡泡呢？妳地好多人都話個面焗完上色太多，會唔會係妳地用長形盤，個面範圍細過我用方形盤，所以就好易焗到個面黑晒呢？

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BK Milk勳章畀面勳章

188^#

發表於 08-2-4 19:49 |只看該作者

happy:
識識整琥珀合桃呀?教下我丫

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189^#

發表於 08-2-4 19:53 |只看該作者

原文章由 sandy816 於 08-2-4 19:49 發表
happy:
識識整琥珀合桃呀?教下我丫

我未整過喎，不就有呢個recipe~
1)把合桃拆殼取出肉, 放在鑊中乾炒(細火, 不用油)
2)煮熔糖漿后, 倒在鑊中拌勻(離火)
3)拌勻后加上炒芝麻, 放平吹凍, 即成。

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BK Milk勳章畀面勳章

190^#

發表於 08-2-4 19:56 |只看該作者

炒幾耐先知熟唔熟呢??

原文章由 happykklam 於 08-2-4 19:53 發表

我未整過喎，不就有呢個recipe~
1)把合桃拆殼取出肉, 放在鑊中乾炒(細火, 不用油)
2)煮熔糖漿后, 倒在鑊中拌勻(離火)
3)拌勻后加上炒芝麻, 放平吹凍, 即成。 ...

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191^#

發表於 08-2-4 20:00 |只看該作者

原文章由 sandy816 於 08-2-4 19:56 發表
炒幾耐先知熟唔熟呢??

呢樣妳真係考起我喇

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BK Milk勳章畀面勳章

192^#

發表於 08-2-4 20:03 |只看該作者

小姐好鐘意食.但街買果d我覺得好多油.我唔想佢食咁多千年油落肚.所以想試下自家整過佢食.真係有d頭赤赤

原文章由 happykklam 於 08-2-4 20:00 發表

呢樣妳真係考起我喇

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193^#

發表於 08-2-4 20:13 |只看該作者

原文章由 sandy816 於 08-2-4 20:03 發表
小姐好鐘意食.但街買果d我覺得好多油.我唔想佢食咁多千年油落肚.所以想試下自家整過佢食.真係有d頭赤赤

慢火炒佢10-15mins，點都熟喇卦~

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紅豆

別墅

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194^#

發表於 08-2-4 20:24 |只看該作者

::恭: :喜: :財: :發:

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召藥師

超級版主

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章熱血金章精緻種植勳章好媽媽勳章超級版主 2011至尊種植勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 hashtag影視迷勳章

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發表於 08-2-4 20:38 |只看該作者

原文章由 kc2021 於 08-2-4 03:27 PM 發表
失敗 ! 失敗 !
各位大師, 出手幫幫我.

大大話話, 我都看過很多次個食譜, 一路做, 一路再看, 結果, 果羔面都有發起, 但入面好像'湯圓'咁, 好有口感, 食湯圓一樣.個面好似'日本仔打到來, d女仔圖黑個面咁, 我巳用石 ...

妳整個底糕有幾厚?放係焗爐中間定最低個層?
我上次整方形成底糕，得1吋厚，焗到中途已經好金黃(我自己減左3成糖)，再加上黃金糕較多糖份，個面好易焗'火農'，所以我會放下層焗，亦冇用200度咁高溫(170-190度左右，先高溫後降溫)。

盡我一己之力，發放正能量!

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