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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 請教如何曬菜乾

烹飪搵食今日: 0|主題: 139005

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[食材] 請教如何曬菜乾 [複製鏈接]

yauyauha

子爵府

積分: 13178

1^#

發表於 14-9-13 12:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請教如何曬菜乾, 是否買大白菜, 洗清潔後就曬, 要否出水, 有否分什麼時候曬(例如入秋, 冬天等)

謝謝

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windyleung

男爵府

積分: 6233

熱血勳章

2^#

發表於 14-9-13 16:30 |只看該作者

大白菜或長身介菜,如果用白菜我會摘咗D花,D花好多"知",就好似街買返嚟煲完有一隻隻蟻仔物體,要拖水(水滾放下反兩反就OK)然後吊起,有北風幾日就攬掂,入秋天氣乾爽先好整如果唔係好易發霉.

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yoyoxd

禁止訪問

積分: 4776

3^#

發表於 14-9-13 16:59 |只看該作者

回覆：請教如何曬菜乾

提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽

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yauyauha

子爵府

積分: 13178

4^#

發表於 14-9-13 18:19 |只看該作者

windyleung 發表於 14-9-13 16:30
大白菜或長身介菜,如果用白菜我會摘咗D花,D花好多"知",就好似街買返嚟煲完有一隻隻蟻仔物體,要拖水(水滾放 ...

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拉姑

男爵府

積分: 8692

5^#

發表於 14-9-15 14:21 |只看該作者

用鹽水浸一浸然後曬就OK

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LittleBallBall

大宅

積分: 3492

6^#

發表於 14-9-15 15:47 |只看該作者

請問咁整, 要晒幾耐? 同埋可以keep幾耐架?

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windyleung

男爵府

積分: 6233

熱血勳章

7^#

發表於 14-9-15 16:56 |只看該作者

天氣好有北風三至五天,最好放入雪櫃

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