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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 金蚝儲存及食用方法

烹飪搵食今日: 5|主題: 139011

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[食材] 金蚝儲存及食用方法 [複製鏈接]

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 16-12-30 17:41 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

請問應該放冰箱定蔬果櫃？除㷛湯還可以點食？

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2024年龍年勳章秋日勳章炎夏勳章春季勳章冬日勳章畀面勳章

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發表於 16-12-30 21:44 |只看該作者

回覆樓主:

金蠔煎香點少少糖食

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3^#

發表於 16-12-30 21:48 |只看該作者

回覆 kaheiboy 的帖子

要放冰格.

可以炆冬菇海蔘

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大廚勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-12-30 22:47 |只看該作者

冰格，煎香佢加蜜糖，或者加酒醃同薑絲放飯面蒸

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5^#

發表於 16-12-31 00:04 |只看該作者

how to wash???

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 16-12-31 11:48 |只看該作者

5R2H 發表於 16-12-30 21:44
金蠔煎香點少少糖食

請問點先為之熟（變色）？

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發表於 16-12-31 14:51 |只看該作者

回覆樓主:

金蠔放冰格, 取出解凍, 我會先蒸5分鐘, 抹乾水, 煎香兩面, 加少少豉油, 息火最後落蜜糖快手兜兩兜上碟

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發表於 16-12-31 17:53 |只看該作者

kaheiboy 發表於 16-12-31 11:48
請問點先為之熟（變色）？

2面慢火煎到金黃就好

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