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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 煎金蠔，煎之前要唔要蒸？

烹飪搵食今日: 6|主題: 139008

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查看: 609 | 回覆: 4

[菜式] 煎金蠔，煎之前要唔要蒸？ [複製鏈接]

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發表於 16-2-5 23:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

聽晚煮飯做節，煎金蠔之前要唔要蒸呢？見有d食譜要蒸，有d唔洗

請高手達人指教一下

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2024年龍年勳章 HiPP勳章(1) 開心吸收勳章美好大世界2017勳章想生BB熱投好媽媽勳章醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 16-2-5 23:55 |只看該作者

CS_HON 發表於 16-2-5 23:18
聽晚煮飯做節，煎金蠔之前要唔要蒸呢？見有d食譜要蒸，有d唔洗

請高手達人指教一下

我會蒸

我們都以為，很努力去做，就可以做好一件事。但原來我們是很用力地，去做錯一件事。

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積分: 487

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發表於 16-2-6 00:11 |只看該作者

回覆：煎金蠔，煎之前要唔要蒸？

會呀
我蒸大約5-10min
Depend size

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發表於 16-2-6 00:29 |只看該作者

引用：聽晚煮飯做節，煎金蠔之前要唔要蒸呢？見有

原帖由 CS_HON 於 16-02-05 發表
聽晚煮飯做節，煎金蠔之前要唔要蒸呢？見有d食譜要蒸，有d唔洗

請高手達人指教一下

唔洗

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發表於 16-2-6 00:30 |只看該作者

回覆：CS_HON 的帖子

之前看個電視的廚師弄金豪都要蒸完再煎。原因是現在海水不幹凈所以要蒸完再煎吃得更安心了。

平淡就是幸福

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