烹飪搵食

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大宅

積分: 2519


1#
發表於 09-6-22 14:13 |只看該作者
入廚新手. 有冇好介紹? 係邊度有得賣? 大約幾多錢


珍珠宮

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畀面勳章


2#
發表於 09-6-22 14:36 |只看該作者
原帖由 sheepdog 於 09-6-22 14:13 發表
入廚新手. 有冇好介紹? 係邊度有得賣? 大約幾多錢


不鏽鋼平底鑊用法要熟練先唔會痴底
問過其他高手話要燒熱鑊, 放油, 見油紋才放食物去煎

我試左2次, 都仲有少少痴底, 暫時未有機會煎野再試

我個煎pan係淘寶買
你可以考慮下
http://shop33886519.taobao.com/


子爵府

積分: 11702


3#
發表於 09-6-22 21:55 |只看該作者
有個'小米桶'煮食Blog, 個blog主用一隻'大理石'平底Pan, 唔痴底又可以用鉄鏟, 好似好好用咁~ 不過唔知香港邊度買到呢?


http://www.wretch.cc/blog/mitong/15223551


複式洋房

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4#
發表於 09-6-22 23:01 |只看該作者
原帖由 BeautyPinky 於 09-6-22 21:55 發表
有個'小米桶'煮食Blog, 個blog主用一隻'大理石'平底Pan, 唔痴底又可以用鉄鏟, 好似好好用咁~ 不過唔知香港邊度買到呢?


http://www.wretch.cc/blog/mitong/15223551


嘩!好似幾好咁喎!係邊度有得買?有冇人知?


男爵府

積分: 5476

畀面勳章 BK Milk勳章


5#
發表於 09-6-24 23:44 |只看該作者
我係網上找到以下網址, 好像是... 小米桶'煮食Blog 用個隻'大理石'平底Pan

http://tw.myblog.yahoo.com/jw!I2 ... k-/article?mid=3900


子爵府

積分: 11702


6#
發表於 09-7-5 19:00 |只看該作者
我今日係千色店買到隻大理石平底pan lor, 好似易潔鑊咁用...


男爵府

積分: 5896


7#
發表於 09-7-7 13:30 |只看該作者

回覆 6# BeautyPinky 的文章

我用lagostina的平底鍋也不粘底的.

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