烹飪搵食

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禁止訪問

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1#
發表於 09-10-6 22:02 |只看該作者
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子爵府

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2#
發表於 09-10-7 01:20 |只看該作者
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有一隻鋁質(?定銻) o既pan,好似碟咁樣,個柄同個 pan 成 90度角,呢個係專用黎整滑蛋豬扒飯o既。呢個 pan,10蚊店有得賣

個汁方面,最簡單係去日式超市買枝鏗魚汁(10蚊店都可能有),有 d 係濃縮左,要加水開。加少少味淋(日本調味酒,帶甜)調味,多少因應個人口味

做法:
將汁倒入 pan,加入少許洋蔥絲,煮一陣...
加入已切件o既吉列豬扒,放上洋蔥上面
最後加入已打發o既蛋汁響豬扒上面
之後就可以將豬扒連汁一併"扇"落飯面
即刻冚上飯碗蓋,焗一陣,打開就食得
呢個時候,d蛋剛熟又唔太老

希望妳明我講乜啦


禁止訪問

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3#
發表於 09-10-7 21:57 |只看該作者
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男爵府

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好媽媽勳章


4#
發表於 09-10-8 13:01 |只看該作者
學多樣野, thanks!!

原帖由 Elim_mama 於 09-10-7 01:20 發表
工具:
有一隻鋁質(?定銻) o既pan,好似碟咁樣,個柄同個 pan 成 90度角,呢個係專用黎整滑蛋豬扒飯o既。呢個 pan,10蚊店有得賣

個汁方面,最簡單係去日式超市買枝鏗魚汁(10蚊店都可能有),有 d 係濃縮左,要加水開。加少少味淋(日 ...


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