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烹飪搵食

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[菜式] 魚湯打邊邊 [複製鏈接]

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fungwongphie


珍珠宮

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1#
發表於 14-2-16 00:39 |只看該作者
至親一起打邊邊

買了條大眼雞魚，用紅蘿蔔加蕃茄做湯底

完全唔駛加任何g汁、g粉

配料有手切本地肥牛、本地自家種既菜、本地粟米、老字號店既魚皮、魚蛋、魚角、花枝丸、響玲、芋頭、凍豆腐、魚滑與及鮑魚正到無輪各位隨便
myphoto.jpg



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fungwongphie


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2#
發表於 14-2-16 00:42 |只看該作者

回覆：魚湯打邊邊

鮑魚仔，清貨$70 6隻，仲郁架

不過洗刷了一大輪，乾淨可以食得，全靠隻箭豬仔刷同某酒店攞返來既牙刷
myphoto.jpg



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3#
發表於 14-2-16 00:43 |只看該作者

回覆：魚湯打邊邊

淥完縮咗水既鮑魚

好正
myphoto.jpg



點評

grich    發表於 14-2-16 01:50
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4#
發表於 14-2-16 00:46 |只看該作者

回覆：魚湯打邊邊

本地手切肥牛，$120斤，好好食呀
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s0404126


別墅

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5#
發表於 14-2-16 01:14 |只看該作者

回覆：fungwongphie 的帖子

洗吾洗煎一煎條魚先？
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fungwongphie


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6#
發表於 14-2-16 01:25 |只看該作者

引用：洗吾洗煎一煎條魚先？

原帖由 s0404126 於 14-02-16 發表
洗吾洗煎一煎條魚先？
要架，煲好一煲水，一煎好即加滾水落去煲，因為我要來打邊邊，我滾起轉用小火，煲咗成個鐘，都幾白吖呵
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windyleung


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7#
發表於 14-2-16 10:40 |只看該作者
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facialchung


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8#
發表於 14-2-16 10:54 |只看該作者

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lailaicom


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9#
發表於 14-2-16 11:05 |只看該作者
正呀！
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Anthony135


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10#
發表於 14-2-16 15:21 |只看該作者

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Haappyy


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11#
發表於 14-2-16 15:41 |只看該作者

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BBBBs


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12#
發表於 14-2-16 15:44 |只看該作者
我琴晚都買左鮑魚打邊邊。好甜

點評

fungwongphie  鮑魚打邊邊堅正  發表於 14-2-16 16:31
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jastarone


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13#
發表於 14-2-16 16:01 |只看該作者
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CCKIKI


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14#
發表於 14-2-16 17:33 |只看該作者

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Rammy


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15#
發表於 14-2-19 11:39 |只看該作者
d手切肥牛真係好正呀~ 响邊度買o架?
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chuballball


珍珠宮

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16#
發表於 14-2-19 11:39 |只看該作者
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OksimOk


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17#
發表於 14-2-19 11:45 |只看該作者

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fungwongphie


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18#
發表於 14-2-19 18:36 |只看該作者

引用：d手切肥牛真係好正呀~+响邊度買o架?+

原帖由 Rammy 於 14-02-19 發表
d手切肥牛真係好正呀~ 响邊度買o架?
旺角街市嘉美雞隔離間舖
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ck13


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19#
發表於 14-2-19 22:29 |只看該作者

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20#
發表於 14-2-19 22:55 |只看該作者
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