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烹飪搵食

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Longyuet


大宅

積分: 4624


1#
發表於 14-9-2 14:35 |只看該作者
請問點解煮前要曬太陽？曬幾耐？
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ac3678


大宅

積分: 2952


2#
發表於 14-9-3 16:47 |只看該作者
我都想知
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ac320


男爵府

積分: 7324

育兒性格勳章


3#
發表於 14-9-3 17:16 |只看該作者
I wanna know too.
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姬絲丁Ding


大宅

積分: 3667


4#
發表於 14-9-3 17:20 |只看該作者

回覆：芋仔

可能粉d,無生水

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catfitfit


公爵府

積分: 26776

畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章


5#
發表於 14-9-3 17:55 |只看該作者
買回來啲芋仔, 洗淨, 拎去烚, 烚幾耐唔知, 你可以試吓用快子篤佢, 篤得過就得, 之後"琼"乾水, 放在太陽下晒(作用係可以存放得耐d), 晒過啲芋仔, 不用放雪椻.

晒完的芋仔, 醮辣椒豉油食, 正!

有錯請指正

點評

Longyuet  謝謝！  發表於 14-9-4 08:08
悲歡離合總無情
一任階前點滴到天明
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拉姑


男爵府

積分: 8692


6#
發表於 14-9-3 21:53 |只看該作者
係咪現時的芋仔一定係粉架?
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tp168


翡翠宮

積分: 81529

大廚勳章


7#
發表於 14-9-4 00:10 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 14-9-4 00:10 編輯
catfitfit 發表於 14-9-3 17:55
買回來啲芋仔, 洗淨, 拎去烚, 烚幾耐唔知, 你可以試吓用快子篤佢, 篤得過就得, 之後"琼"乾水, 放在太陽下晒 ...

我屋企做法同你剛好相反，我地係曬幾日先拎去烚，等佢乾身D會更好味！

仲有係烚時要放少少鹽

點評

cherry媽咪  Me 2  發表於 14-9-5 19:19
Longyuet  謝謝！  發表於 14-9-4 08:09
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kaheiboy


珍珠宮

積分: 31603

2024年龍年勳章 虎到金來勳章


8#
發表於 14-9-5 17:22 |只看該作者

引用：Quote:catfitfit 發表於 14-9-3 17:55 買回

原帖由 tp168 於 14-09-04 發表
本帖最後由 tp168 於 14-9-4 00:10 編輯
係，好味。

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