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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 廚房用具禁忌

自由講場今日: 1993|主題: 1303794

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廚房用具禁忌 [複製鏈接]

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發表於 08-5-28 09:18 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

廚房用具禁忌

1、忌鐵鍋煮綠豆
因綠豆中含有元素單寧，在高溫條件下遇鐵會成黑色的單寧鐵，使綠豆湯汁變黑，有特殊氣味，不但影響食慾、味道，而且對人體有害。

2、忌用不銹鋼或鐵鍋熬中藥
因中藥含有多種生物鹼及各類生物化學物質，在加熱條件下，會與不銹鋼或鐵發生多種化學反應，會使藥物失效，甚至產生一定毒性。

3、忌用油漆或雕刻鐫鏤的竹筷
塗在筷子上的油漆含鉛、苯等化學物質，對健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏汙納垢，滋生細菌，不易清潔。

4、忌用各類花色瓷器盛佐料
花色瓷器含鉛、苯等致病、致癌物質。隨著花色瓷器的老化和衰變，圖案顏料內的氡對食品產生汙染，對人體有害。佐料最好以玻璃器皿盛裝。

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發表於 08-5-28 09:37 |只看該作者

Thanks for sharing.

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發表於 08-5-28 22:28 |只看該作者

O I C

thanks!

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好媽媽勳章畀面勳章

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發表於 08-5-28 22:30 |只看該作者

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發表於 08-5-28 22:31 |只看該作者

THANKS

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發表於 08-5-28 22:33 |只看該作者

Thanks for sharing....they are useful tips...

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發表於 08-5-28 22:35 |只看該作者

Thanks for sharing.

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發表於 08-5-29 01:49 |只看該作者

thx

ありがとう！！！

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發表於 08-5-29 02:11 |只看該作者

Thanks

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發表於 08-5-29 02:23 |只看該作者

thankyou

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發表於 08-5-29 02:24 |只看該作者

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發表於 08-5-29 04:39 |只看該作者

大家唔使客氣喇,我哥哥經常都會寄一些有趣及一般家庭常識資料比我,如果大家唔嫌我煩以後我一收到都會貼出來給大家一齊分享的，謝謝！！

　但願妳/你
☆☆■■天☆☆☆☆☆☆☆事■■☆☆
☆☆■天☆◢■◣☆◢■◣☆事■☆☆
☆☆■開☆■■■祝■■■☆如■☆☆
☆☆■心☆◥天天開心呦◤☆意■☆☆
☆☆■■幸☆◥■■■◤☆愉■■☆☆
☆☆■■■福☆◥■◤☆快■■■☆☆
☆☆■■■■呦☆▼☆呦■■■■☆☆

　＝＝紫電青雙劍＝＝＝》》》

[ 本文章最後由青雙劍於 08-5-29 04:41 編輯 ]

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發表於 08-5-29 08:25 |只看該作者

thx

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發表於 08-5-29 09:10 |只看該作者

你哥哥係廚師 ? 好叻喎

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發表於 08-5-29 10:08 |只看該作者

唔係,我都唔知佢係邊處摷咁多呢Ｄ資料喎！
有時一日寄成十幾封e貓睇都睇唔切,講真太多有時都覺得幾煩,所以好多時都係睇大標題如果唔係太吸引小睇內容架！！

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發表於 08-5-29 10:22 |只看該作者

有 d 真係你唔講都唔知

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發表於 08-5-29 20:33 |只看該作者

原文章由 88328mama 於 08-5-29 10:22 發表
有 d 真係你唔講都唔知

唔係我講架,我只係借花敬彿查！

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發表於 08-5-29 20:36 |只看該作者

thanks

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發表於 08-5-30 00:22 |只看該作者

thanks!

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20^#

發表於 08-5-30 00:34 |只看該作者

Thanks

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