烹飪搵食 今日: 5 | 主題: 138984

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發表於 15-5-23 15:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Bobo_Fung+於+15-05-23+發表

原帖由 dobbybabie 於 15-05-23 發表
Thx，我以為低發依士要少的，謝分享

多數都係3-4g~太多好大陣依士味咁

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+3金熱血畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 15-5-23 16:24 |只看該作者

回覆：芝士🍞🍞～（高到冇朋友）

想請問咩叫二發?我未焗過麵包，我見你整得好正

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ksviola

伯爵府

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發表於 15-5-23 18:00 |只看該作者

so nice

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ailHO

男爵府

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發表於 15-5-23 20:13 |只看該作者

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wai0824

伯爵府

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發表於 15-5-23 22:05 |只看該作者

回覆：芝士🍞🍞～（高到冇朋友）

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manshan86

子爵府

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26^#

發表於 15-5-23 22:28 |只看該作者

wawa好正.

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發表於 15-5-23 23:26 |只看該作者

引用：想請問咩叫二發?我未焗過麵包，我見你整得

原帖由 km68cheng 於 15-05-23 發表
想請問咩叫二發?我未焗過麵包，我見你整得好正

二發是令麵包再比一發再大1倍，
可放焗爐二發加杯熱水放焗爐內（記緊不是焗爐模式喔）
如焗爐有發酵功能更好
發酵時間可50-60mins

你可試試

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idato

伯爵府

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發表於 15-5-24 11:57 |只看該作者

回覆：芝士🍞🍞～（高到冇朋友）

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發表於 15-5-30 12:38 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 km68cheng 於 15-05-23 發表

原帖由 Bobo_Fung 於 15-05-23 發表
二發是令麵包再比一發再大1倍，
可放焗爐二發加杯熱水放焗爐內（記緊不是焗爐模式喔）
如焗爐有發酵功能更 ...

請問二發時較幾多度?我普通焗爐尼

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citylala

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發表於 15-5-30 13:54 |只看該作者

回覆：芝士🍞🍞～（高到冇朋友）

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發表於 15-5-30 21:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Bobo_Fung+於+15-05-23+發表

原帖由 km68cheng 於 15-05-30 發表
請問二發時較幾多度?我普通焗爐尼

二發不用較溫度的，可加杯熱水在盤底，上面放麵團發酵（可麵團上蓋一塊布）
**因我用P仔焗爐有發酵功能所以比較方便d😊
二發時間50-60mins
加油、努力...整出靚靚麵包

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發表於 15-5-30 22:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 km68cheng 於 15-05-30 發表

原帖由 Bobo_Fung 於 15-05-30 發表
二發不用較溫度的，可加杯熱水在盤底，上面放麵團發酵（可麵團上蓋一塊布）
**因我用P仔焗爐有發酵功能所以 ...

其實你意思係，將麵團放係焗爐入面，而唔駛開機?

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發表於 15-5-30 22:54 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Bobo_Fung+於+15-05-30+發表

原帖由 km68cheng 於 15-05-30 發表
其實你意思係，將麵團放係焗爐入面，而唔駛開機?

唔使～

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發表於 15-5-30 23:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 km68cheng 於 15-05-30 發表

原帖由 Bobo_Fung 於 15-05-30 發表
唔使～

謝謝妳

我試下先

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發表於 15-5-30 23:51 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+Bobo_Fung+於+15-05-30+發表

原帖由 km68cheng 於 15-05-30 發表
謝謝妳我試下先

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ZitaTai

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發表於 15-6-2 08:01 |只看該作者

請問底發24小時，係咪即係放雪櫃

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發表於 15-6-2 09:45 |只看該作者

ZitaTai 發表於 15-6-2 08:01
請問底發24小時，係咪即係放雪櫃

係呀~~~

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yk0823