大仔大女媽媽會 今日: 0 | 主題: 177860

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畀面勳章

1^#

發表於 08-12-14 11:03 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

不如我哋0806都整個食譜post啦，但係呢度只係放食譜，因為咁就易啲睇，唔洗click嚟click去啦~

[ 本文章最後由 mademoiselle 於 08-12-14 11:10 編輯 ]

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畀面勳章

2^#

發表於 08-12-14 11:07 |只看該作者

節瓜雞蓉粥

材料：

節瓜1/2碗
雞肉碎1湯匙

煮法：

先將節瓜洗淨，去皮、切絲。
將兩湯匙米(約1/2杯米)用熱水浸一小時或以上才用來煲粥，再注入約7杯清水入煲內。若想煲爛飯仔，可以自行調減水分。
將節瓜放入攪拌機打成茸，跟米一起煲滾。
最後，當粥滾至出現一個個泡時，可放入雞肉，期間要不斷將粥攪拌，以免肉碎黏在一起。

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3^#

發表於 08-12-14 11:10 |只看該作者

紅蘿蔔粟米茸瘦肉粥

材料：

紅蘿蔔1碗
粟米1/2條
瘦肉1湯匙

煮法：

紅蘿蔔去皮、切件，放入滾水煲熟，可切粒或放入攪拌機打成茸。如果寶寶吞嚥能力好，可以將生紅蘿蔔粒跟米一起煲，這樣會更有口感。
粟米先煲熟切粒，然後放入攪拌機打成茸，待用。
當粥滾起一個個泡時可放入廋肉，期間要不斷攪拌，以免肉碎黏在一起。
最後，才將紅蘿蔔茸(已煲熟)、粟米茸一起放進粥內。

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QueenieYan

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4^#

發表於 08-12-14 12:14 |只看該作者

Very good! Now, I am thinking what should I prepare for my BB starting 7 months. Thanks!

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5^#

發表於 08-12-14 16:22 |只看該作者

菠菜魚蓉粥

材料：
菠菜茸半碗
魚茸1湯匙

煮法：

菠菜葉先用水煮熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味，然後用菜刀切碎或加入攪拌機打碎成茸。
將兩湯匙米(約半杯米) 用熱水浸一小時或以上，再注入約七杯清水入煲內煲粥。
當粥仔滾至出現一個個泡(即雞眼)時，加入菠菜茸及魚茸，再煲一會即成。

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eggeggmama

複式洋房

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6^#

發表於 08-12-17 12:46 |只看該作者

我都諗緊加D肉落D粥仔度俾BB食，冇咁悶 (而家我淨係俾緊菜心or南瓜or番薯or紅籮蔔)。

Mademoiselle: 你BB而家一日食幾多份量嘅粥仔呢? 你會唔會夾走D肉先俾BB食?

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小虫媽媽

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7^#

發表於 08-12-17 13:48 |只看該作者

我都有俾小虫粥仔, 通常都會用魚腩要個味, 然後夾起魚腩. 有時加瓜茸之類先俾佢食. 未諗住俾佢食肉 wor...

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小丑魚

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好媽媽勳章醒目開學勳章

8^#

發表於 08-12-17 23:11 |只看該作者

我會燉粥, 把細煲放在大煲裡, 這樣吾會成日去攪煲粥(易有風)和吾會容易[焦], 係奶奶教路。

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9^#

發表於 08-12-17 23:55 |只看該作者

我有落埋瘦肉嫁！我會琢都佢爛晒，起碼琢成10分鐘！因為我覺得啲味會好啲，同埋肉啲營養會落返粥度！

依家通常都係食糊仔、生果糊多，粥只會係2、3日1次！

原文章由 eggeggmama 於 08-12-17 12:46 發表
我都諗緊加D肉落D粥仔度俾BB食，冇咁悶 (而家我淨係俾緊菜心or南瓜or番薯or紅籮蔔)。

Mademoiselle: 你BB而家一日食幾多份量嘅粥仔呢? 你會唔會夾走D肉先俾BB食? ...

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10^#

發表於 08-12-25 23:51 |只看該作者

我發現阿囡幾鍾意食魚！今日落街市行，見到好細條嘅大眼雞（好似又叫木棉魚），好正，冇咩魚鯹，又易拆肉，冇咩骨！

做法：
1. 洗乾淨條魚，整乾。
2. 搽少少鹽上魚身，記得唔好去皮。
3. 切幾片薑，放上魚身。
4. 滾水蒸5-8分鐘，視乎大小。
5. 去皮起肉，整碎。

鍾意可以就咁食，或者落粥仔度一齊食！

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queeniechan2004

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11^#

發表於 08-12-26 03:42 |只看該作者

我都係燉粥架, 好好, 唔洗睇火, 又原汁原味, 落好少水就可以. 最近我仲買左個電子燉盅, 唔洗晒火, 用電就得添! 放晒D料入去, 臨訓前SET好時間朝早7AM開始燉, SET佢燉3小時, 到我同阿B朝早起身就有靚粥食喇, 我真係要讚嘆電子燉盅呢個發明!!!!!

一舉幾得呢~

原文章由 小丑魚 於 08-12-17 11:11 PM 發表
我會燉粥, 把細煲放在大煲裡, 這樣吾會成日去攪煲粥(易有風)和吾會容易[焦], 係奶奶教路。

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陳皮爸媽

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wyeth冷知識勳章

12^#

發表於 08-12-29 12:09 |只看該作者

電子燉盅邊隻好??
大約幾$. 我又想買呀

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陳皮爸媽

積分: 4111

wyeth冷知識勳章

13^#

發表於 08-12-29 12:12 |只看該作者

原文章由 mademoiselle 於 08-12-14 16:22 發表
菠菜魚蓉粥
材料：
菠菜茸半碗
魚茸1湯匙

煮法：
菠菜葉先用水煮熟，然後放入冷水浸泡一會，可消除澀味，然後用菜刀切碎或加入攪拌機打碎成菜將兩湯匙米(約半杯米) 用熱水浸一小時或以上，再注入約七杯清水入煲內煲 ...

bb係唔係可以食菜茸/魚肉啦??
豬肉幾大先食??

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小丑魚

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好媽媽勳章醒目開學勳章

14^#

發表於 08-12-29 12:41 |只看該作者

敢樣D米浸左好耐先煲, 好吾好?

原文章由 queeniechan2004 於 08-12-26 03:42 發表
我都係燉粥架, 好好, 唔洗睇火, 又原汁原味, 落好少水就可以. 最近我仲買左個電子燉盅, 唔洗晒火, 用電就得添! 放晒D料入去, 臨訓前SET好時間朝早7AM開始燉, SET佢燉3小時, 到我同阿B朝早起身就有靚粥食喇, 我真係要 ...

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小丑魚

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15^#

發表於 08-12-29 12:51 |只看該作者

BB太細佢地五臟六腑仍未成熟, 吾適宜食調味料(鹽/糖/豉油)落去, 其實魚吾放鹽都好鮮味, 只是我地大人慣常落調味料。

原文章由 mademoiselle 於 08-12-25 23:51 發表
我發現阿囡幾鍾意食魚！今日落街市行，見到好細條嘅大眼雞（好似又叫木棉魚），好正，冇咩魚鯹，又易拆肉，冇咩骨！

做法：
1. 洗乾淨條魚，整乾。
2. 搽少少鹽上魚身，記得唔好去皮。
3. 切幾片薑，放上魚身。
4. 滾水蒸5-8分鐘，視乎大小。
5. ...

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TVb08

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16^#

發表於 08-12-29 14:43 |只看該作者

原文章由 mademoiselle 於 08-12-14 11:03 發表
不如我哋0806都整個食譜post啦，但係呢度只係放食譜，因為咁就易啲睇，唔洗click嚟click去啦~

好呀

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銀杏

別墅

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17^#

發表於 08-12-29 15:11 |只看該作者

唔係要八、九個月先好食豬、雞、魚茸等咩?

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