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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 懷舊小點~白糖糕(附食譜)

烹飪搵食今日: 0|主題: 138983

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好媽媽勳章大廚勳章

1^#

發表於 11-10-1 18:47 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 chunchunbb 於 11-10-8 23:08 編輯

清甜易做冇酸味

粘米粉 200gm
白沙糖 160gm
大滾水410ml
自發粉半茶匙
酵母1茶匙(用1湯匙暖水先開勻)
做法~
先將粘米粉加入白沙糖撈勻,撞入大滾水攪勻至沒有粒狀.待涼後加入發粉及酵母攪勻,用保鮮紙包好發酵6-8小時(我將佢放入微波爐(密室)發酵5.5小時),倒入榚盤大火蒸25分鐘就可以了^^

點評

小阿肥

發表於 14-3-25 23:48

florence617 謝謝分享

發表於 14-3-25 16:01

manicheung

發表於 13-4-2 00:45

my005

發表於 13-3-28 19:28

GLG 謝謝分享, 我收藏咗, 下星期試吓, 希望成功~ 發表於 13-3-25 22:41

小強子

發表於 12-9-30 11:56

Gobbie 支持 & 收藏

發表於 11-10-14 10:39

1 8 0

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lovemy2kids

伯爵府

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畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章

2^#

發表於 11-10-1 18:50 |只看該作者

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skycityguy

子爵府

積分: 10127

環保接龍勳章大廚勳章

3^#

發表於 11-10-1 18:52 |只看該作者

本帖最後由 skycityguy 於 11-10-1 18:53 編輯

looks good, how to make it?

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fungwongphie

珍珠宮

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趣教勳章畀面勳章貢獻勳章大廚勳章遊學勳章冬日勳章春季勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章月餅勳章開心吸收勳章

4^#

發表於 11-10-1 18:58 |只看該作者

Recipe please !!~~

I guess 白糖糕 must have 酸味 gei tim ~~ so I don't really like it.

點評

ShaShaB 係囉~次次係街都有酸味@0@~成日諗係咪變壞左TIM~ 發表於 11-10-7 13:28

yymkris 有酸味可能係發酵過度﹗ 發表於 11-10-4 20:03

Please do not quote any information posted by fungwongphie.
不誠實使用電腦會構成罪行，切勿以身試法。
何謂不誠實使用電腦??

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topkidsmom

寶石宮

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

5^#

發表於 11-10-1 19:20 |只看該作者

e 個好钟意食

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ying0923

男爵府

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好媽媽勳章

6^#

發表於 11-10-1 20:47 |只看該作者

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coffeemate

水晶宮

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7^#

發表於 11-10-1 21:12 |只看該作者

我要瞓八個鐘

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deerbie

別墅

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發表於 11-10-1 21:27 |只看該作者

回覆：懷舊小點~白糖糕

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justin08

子爵府

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醒目開學勳章

9^#

發表於 11-10-1 21:30 |只看該作者

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uhtcl2006

水晶宮

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

10^#

發表於 11-10-1 21:30 |只看該作者

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alicialee1210

寶石宮

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