當小朋友越來越大,嘗試的食物也會越來越多。很多家長都會特別擔心如果打開了零食世界給小朋友知道就會一發不可收拾,擔心小朋友就不會想要吃正餐,或者形成偏食的習慣。其實零食也是小朋友生活的一部分,並不需要完全的將零食排除掉。家長們可以在家一起自製一些健康零零食讓小朋友慢慢接觸還有慢慢認識自己喜歡的食物。
有時候可能小朋友在正餐的時間吃得不夠,或者是為了迎合和家人們一起進食的時間所以餐與餐之間時間拉長了,導致有容易肚餓的表現。首先,家長們可以用原型食物製成一些小點,例如粟米粒加雞蛋、水果加無糖涼粉、焗番薯或者乾焗原味果仁類。這些食物都是比較飽肚又健康的食材,和正餐的對比不大。
其次,可以自製一些健康版本的零食,例如可可燕麥球、低油低鹽爆谷、米餅等等。這些自製零食和平時正餐的食物所接觸的食材還有口感不一樣,所以會令小朋友感到新鮮感。這些自製零食也富含營養,例如纖維、維他命以及礦物質,不是一些空熱量的的食物。
最後,適當的給小朋友他們喜歡的零食也是讓他們和食物建立健康關係的關鍵。有時候這些零食雖然比較高糖、高鹽還有高油脂,只要好好地和小朋友解釋,加上適當的進食也是預防以後小朋友暴飲暴食的機會的方法。購買零食時,家長們也可以留意一下營養標簽,建議每100克中,脂肪少於3克,糖少於5克,鈉質少於120毫克。
相信家長們都會擔心如果讓小朋友食零食會容易影響到食正餐,長期會導致缺乏營養或者營養不良。建議家長可以計劃每個星期的飲食,當中有幾天適當地加入小點心,令到小朋友都習慣小點的次數以及種類。