一位英國媽媽解釋，她把女兒養育食純素食主義者的原因。
Fiona Peacock，29歲，在女兒斷除人奶後，就只給她吃植物食物。女兒 Ebony，今年4歲，成長既健康也快樂，不吃肉類，也得到所需要的各種營養。
Fiona 是部落格版主，在8歲時候，已經成為素食主義者，從沒有想過轉變。"我覺得，一方面愛護動物，另一方面又吃其他動物，是偽善的行為。"
"8歲時，我還不懂什麼工廠式農場或者屠宰方法等，只不過純粹是倫理道德的原因而已。21歲時，知道了乳製品工業對動物的殘忍行徑，我覺得自己對避免動物受苦，仍做得不足夠。於是，男朋友（現時的丈夫）和我決定嘗試純素。"
Fiona 承認，開始時有點困難，因為最初的幾星期，並沒有準備需要的食物。她不知道薯片和餅乾等食物，不是純素，而她坦承自己掛念著芝士。
直至三個星期後，那種渴望才消退，而 Fiona 也學會了什麼可以和什麼不可以吃。她當時在一所純素推廣的組織中工作，同事們都具備豐富知識，例如如何做一個純素的芝士蛋糕，還有純素白朱古力。之後，Fiona 還到學校演講和示範煮食純素，學會了不少營養和純素的資訊。
婚後，有了 Ebony，因為夫婦倆都是純素主義者，自然地也把女兒以同樣方法養育。
除了避免動物受苦，Fiona 也發覺了，純素飲食為健康帶來的好處，如世界衛生組織最近的警告，加工肉食可以致癌，也有證據指，奶製品也會提升某些癌症的風險。
不過，研究結果並不盡相同，甚至有所矛盾，有結果指奶製品跟癌病有關，但也有說可以幫助避免腸道癌症。
兩夫婦認為純素飲食，對女兒人生有莫大好處。"她可以吸取各種維他命、礦物質、脂肪和蛋白質，但不需吃那些我們覺得對健康不好的食物。"
"這也是一個很好的教育機會，從少就給她了解道德、同情和保護地球。如果想子女將來成為一個仁慈的人，為什麼不從他們年輕時就開始教育呢？"
"Ebony 剛滿4歲，一直學習關於純素的知識。幼稚園很有心，會為她悉心安排，別的同學有糖果和蛋糕，她也有自己的一份。聖誕節時，學校甚至送她不含奶的朱古力。"
"令女兒不覺因為吃純素而被忽略，是很重要的事，所以我們都給她蛋糕帶到生日派對中，使她可以和其他朋友一起慶祝。"
Fiona 和別的純素主義家庭有聯繫，了解飲食的好處，吃素的過程一直順利。"朋友們或許未有遵行純素飲食，但他們都看到 Ebony 成長很健康，也很快樂。這是最重要的。"
"Ebody 有不同的飲食，水果和蔬菜是她的最愛。她如其他小孩子一樣，會吃 pasta。我們會一起弄 pizza、蔬菜壽司、咖喱、蔬菜批、沙律和燒烤。"
"她很喜歡幫忙煮食，特別是焗蛋糕和餅乾。"
Source: Fiona Peacock on why she's bringing up her child as a vegan
