世界上，平均年齡最長壽的五個地方，包括：日本沖繩、意大利撒丁島、希臘伊卡利亞島、哥斯達黎加的尼科亞半島，以及美國加州的羅馬琳達，當地人的平均年齡高達100歲。
作者花了十年時間研究這幾個區域，稱之為 "Blue Zones"，研究當地人民的生活方式，特別是食物方面，不妨參考一下：
日本沖繩：
沖繩有陽光海灘，環境優美。島上人民每天吃天然食物，地上種的，海上捕的，例如：海藻、苦瓜、豆腐、蒜頭、糙米、綠茶和香菇。
意大利撒丁島：
撒丁島人的牧羊生活，給他們一個好好的戶外運動，自然也身體健康。而他們的飲食強調高鈣質和蛋白質，其中主要有奶類及芝士。另一個長壽秘密是：每個星期日的性生活。
撒丁島的一個與別不同的現象是：百歲人瑞的男女比例大約為一比一，別的區域一般是五個女性對比一個男性。
希臘伊卡利亞島：
希臘位處地中海，他們以植物作主食，被稱為 "地中海式飲食"，一向都認為對心臟健康很好。現在看來對長壽也有裨益，島民主要的食物有：薯仔、鷹嘴豆、扁豆、眉豆、山羊奶、青菜、水果和蜂蜜，另外亦會吃點魚，和很少量的肉類。
哥斯達黎加尼科亞半島：
被稱作 "三姊妹" 的南瓜*、豆類和粟米，就是尼科亞半島人健康飲食的主力。這三種低卡路里食物給予人民豐富的維他命和礦物質，還有對心臟健康的纖維，而豆類為這個以植物為主的飲食，提供了足夠蛋白質。
美國加州羅馬琳達：
羅馬琳達由於宗教關係，除了避免吸煙、飲酒和傳媒外，人民跟隨一個 "聖經飲食"，而他們一般會比沒有跟隨這個飲食方式的人平均長壽十年。飲食主要是穀物（麥片和全麥麵包）、堅果和水果（牛油果、海棗和無花果），及蔬菜。遠離所有加糖食物和飲料，只會喝水或豆奶。他們也會吃少量肉類和魚類，例如三文魚，而有吃魚的人民比素食者長壽。
最後，飲食以外，作者的長壽建議是：養成每天做運動的習慣、睡前一小時先較暗燈光可以幫助更好的睡眠…
註：統稱叫做 Squash，而尼科亞半島有幾種不同的瓜類，南瓜是其中一種。
