小學生每星期留喺學校最少三十五個鐘，要數當中最開心同期待嘅時間莫過於喺午膳時間。家長平日煮飯已經夠曬頭痕：「今日煮咩餸好？」，諗住小朋友返咗學可以簡單啲，午餐選擇由午膳供應商提供嘅學校飯盒畀小朋友，點知又唔多啱佢哋口味，令唔少家長最後都係自備健康午餐「送飯」畀子女。
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要準備健康午餐並唔係易事，既要兼顧色香美味，飯同餸菜亦要符合健康午餐嘅黃金比例，令小朋友吸收到足夠營養。家長平日除咗多啲參考食譜，令餸菜款式多變外，更要儘量避免帶飯嘅食物「地雷」！
1. 豆類製品
豆腐、豆皮、豆漿等大部份新鮮豆類製品都無添加防腐劑，加上其蛋白質含量高，容易變壞，小朋友腸感又特別容易敏感，食後可能造成腸胃不適；特別係夏天，更應避免作為帶飯嘅菜式。
2. 半熟類
半熟類食物包括涼拌菜式、溫泉／半熟蛋、白切雞、非全熟牛扒等，呢啲食物本身喺製作過程中已經較易染上細菌，食用前亦未必會徹底加熱，變相無法徹底地殺死細菌；食後容易出現腹瀉、急性腸胃炎等情況。
3. 醬汁／芡汁／濃湯
不論係瑞士汁、茄汁、蒸魚汁、咖哩等醬汁都屬於高脂肪、高糖分、高鈉食物，以鮮奶或忌廉煮成嘅醬汁或濃湯，如：白汁、卡邦尼汁、粟米濃湯、忌廉湯等，情況更甚。小學生攝取過量脂肪、糖分、鹽分嘅食物，可增加超重、患肥胖症或其他不利健康嘅風險。
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帶「隔夜餸」大忌有呢啲！
為咗節省功夫，唔少家長會以「隔夜餸」畀小朋友帶飯，咁就要注意避免帶以下食物啦！
1. 海鮮
俗稱「白肉」嘅海鮮含有大量蛋白質，例如：蟹、蝦等，相較於「紅肉」的確更為健康；但海鮮經反復加熱後，會產生蛋白質降解物，變得難以被蛋白酶分解，而且口感變差、腥味增加，最好都係即煮即食為妙！
2. 深綠色蔬菜
無可否認，深綠色蔬菜確實含有豐富維生素及礦物質，但大部份深綠色蔬菜都含有硝酸鹽，硝酸鹽經過加熱後，會代謝成致癌物——亞硝酸鹽，同時影響血液嘅帶氧能力。雖然少量亞硝酸鹽不足以致癌，但長期吸收，難免對身體構成危害。
