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Posted on 一月 20, 2019

【幼兒食譜】5款Finger Food 自家製話咁易

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BB開始加固後,要嘗試多種副食品,媽媽們可以一展身手自製簡單又健康的Finger food,讓BB多嘗試活用手指抓食物,訓練手部肌肉之餘,亦可鼓勵他自行進食,體驗餐桌上的樂趣!

Finger Food最重要是讓BB可以自行拿起,吃起來亦健康,以下5款自家製食物可讓新手媽媽一展身手。

入門篇

1. 面包條:方便握、易控制大小亦易溶於口。媽媽還可以揀選全麥麪包,幫助排便。9個月大的BB可以嘗試加Cream Cheese的面包,變化一下口味。

2. 水果片/條:選擇纖維較細、較軟的水果,例如:蘋果、木瓜、香蕉、梨等,切薄片或條來進食,因為對BB而言,水果粒較難抓起。如果水果較硬(如蘋果),可以放入滾水煮至微軟(約2至3分鐘)再切薄片,以免BB吞下時哽到。

3. 豆腐:盡量選硬一點的木綿豆腐/布包豆腐,可用匙羹挖出小球,讓BB拿著吃。不過,在夏天進食時,要留意保鮮的問題啊!

4. 意粉:首推螺絲粉/蝴蝶粉,形狀方便易拿。

進階篇

小餛飩:好處是可以放在冰箱,吃前才拿出來煮熟,方便媽媽一次過預備幾餐的愛心Finger food。

材料:牛肉、薯仔、荷蘭豆、餛飩皮(燒賣皮更薄更好)

步驟︰

先將薯仔、荷蘭豆蒸熟;切碎牛肉、荷蘭豆,薯仔則壓成泥,再攪勻材料;將餛飩皮一開三份,包起材料便可。

貼士︰煮熟的餛飩很容易乾硬或互相黏著,應對方法是在煮好後泡冷水冷卻。

懶人之選

在職媽媽連煮飯的時間都不足,要隨時準備Finger food都有心無力。這時可以考慮坊間現成買到的小食,例如HiPP喜寶有機奶餅,大小和軟硬度適合BB練習自行用餐,成份有機,BB就食得開心又放心!

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