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公爵府
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yl88 發表於 15-7-5 23:50 跟JM學完熬奶白魚湯後,隔渣,再放白蘿蔔,甘荀,粟米,豆腐(揸爛),鲮魚肉,勝瓜,下去滾滾佢,真 ...
侯爵府
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原帖由 orangesasa 於 15-07-06 發表 回覆 yl88 的帖子 請問要滾幾耐?
yl88 發表於 15-7-7 00:04 魚湯20分鐘,隔渣再放蔬菜就再滾10分鐘
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水晶宮
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原帖由 fennieng 於 15-07-06 發表 請問點整熬奶白魚湯?
原帖由 phoebebbc 於 15-07-07 發表 你拍舊薑將條魚煎一煎,再落凍水,冚蓋滾10~15分鐘就會奶白色嫁啦
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