香港瑰麗酒店天價蛋撻獲大讚由法國主廚 Jonathan Soukdeo 主理的香港瑰麗酒店甜點店「沁蝶」,當中一款北海道吉士撻獲小紅書網民極力推薦!吉士撻大小和普通蛋撻幾乎無異,酥脆的黃油酥皮包著雲呢拿忌廉吉士,份量重約 120克,要價$98。有小紅書博主分享食評更表示外殼酥脆內陷流心,相當creamy(光滑細膩),可以「吸著吃」,好吃得停不下來。
不少網民表示有嘗試的慾望,但被售價嚇退,引起不少網民討論,更指吃一個吉士撻的價錢「能吃開封菜的30個蛋撻」,但樓主則表示分量十足,吃進嘴裏就知道是好東西。亦有網民表示甜品看起來太過吸引,就算價格高昂也想一試。主廚 Jonathan Soukdeo曾是Cabossed’Or Junior Competition 的冠軍,所設計的甜點亦以日本優質食材製作。吉士撻搭配大溪地香草奶油,當中有大粒香草籽,撻面有撒成白色蝴蝶形狀的糖粉。