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烹飪搵食

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林小虎


大宅

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1#
發表於 12-3-6 19:48 |只看該作者
買左隻豬手,,,想攞黎焗,,,應該如何醃呢??
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pdcynthia_ip


子爵府

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2#
發表於 12-3-6 19:58 |只看該作者

回覆：買左隻豬手,,,如何醃呢??

我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。
用黑椒粒，少少五香粉，加d香草焗25分鐘，搽蜜糖再焗5分鐘。
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林小虎


大宅

積分: 3623


3#
發表於 12-3-6 20:39 |只看該作者
如果想自己醃呢??因為已經在豬肉檔買了一隻豬手...想自己焗~
不過都多謝pdcynthia_ip你~我下次試下~
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AKTong


男爵府

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4#
發表於 12-3-6 21:01 |只看該作者

回覆：買左隻豬手,,,如何醃呢??

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peony_so_hk


翡翠宮

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5#
發表於 12-3-6 22:12 |只看該作者

回覆：買左隻豬手,,,如何醃呢??

之前煮
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pdcynthia_ip


子爵府

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6#
發表於 12-3-6 23:21 |只看該作者

回覆：林小虎 的帖子

朋友教加鹽先醃，後烚30分鐘。吹乾，再加我之前材料焗。
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catmummum


伯爵府

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7#
發表於 12-3-6 23:28 |只看該作者

引用:我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。 用黑椒粒

原帖由 pdcynthia_ip 於 12-03-06 發表
我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。
用黑椒粒，少少五香粉，加d香草焗25分鐘，搽蜜糖再焗5分鐘。



...
其實咸豬手係咪熟傢？焗5分鐘就夠傢喇？會唔會唔熱傢？
日本の平安を祈ります
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史科菲


子爵府

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8#
發表於 12-3-7 00:31 |只看該作者

引用：我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。 用黑椒粒

原帖由 pdcynthia_ip 於 12-03-06 發表
我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。
用黑椒粒，少少五香粉，加d香草焗25分鐘，搽蜜糖再焗5分鐘。



...
25分鐘咁快，我同你yip法一樣，以後蒸完去骨，切片凍食，蒸差不多成個鐘，我係咪太耐？
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tp168


翡翠宮

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9#
發表於 12-3-7 00:39 |只看該作者
本帖最後由 tp168 於 12-3-7 00:39 編輯
pdcynthia_ip 發表於 12-3-6 19:58
我自己係咁整架！我用豬x咸豬手。
用黑椒粒，少少五香粉，加d香草焗25分鐘，搽蜜糖再焗5分鐘。



...

現成鹹豬手已經好鹹，仲要焗咁耐 mg:" />
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