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象牙宮

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本帖最後由 333s 於 24-10-25 12:09 編輯


廣州必吃美食
廣州美食推介

廣州美食丨飲茶
廣州飲茶|1. 點都德
地鐵5號線五羊邨站B出口步行5分鐘

廣州飲茶|2. 永利飯店
雪花糖沙翁及蜂巢炸芋角
地鐵2或8號線海珠廣場站A出口步行12分鐘

廣州美食丨腸粉
廣州腸粉|3. 源記腸粉
地鐵1號線長壽路站B出口步行7分鐘

廣州美食丨啫啫煲
廣州啫啫煲|4. 啫八
啫大腸、啫啫雪花牛肉、啫啫煲菜等
地鐵2/8號線海珠廣場站

廣州啫啫煲|5. 榮生啫啫煲
啫通菜、啫啫牛蛙、啫啫雞等
地鐵1號線西門口站C出口步行2分鐘

廣州美食丨紅燒乳鴿
廣州乳鴿|6. 大鴿飯
廣州大鴿飯 必食爆汁生炸紅燒乳鴿
地鐵1/2號線公園前站D出口步行6分鐘


廣州美食丨粵菜
廣州粵菜|7. 常來小聚
招牌豉油祿鵝、叉燒啫台山菜花、五柳炸蛋等常來小聚分店多,高德置地廣場分店的戶外用餐區,可以看到廣州塔靚景。
必吃美食有廣東名菜常來招牌碌鵝、金牌豉油王鵝腸、老娘秘製叉燒、香蔥果園雞、窩蛋牛肉煲仔飯、老火湯,其他受歡迎美食有拍蒜豆豉炒油麥菜、香煎墨魚餅、五柳炸蛋、荷葉豉汁蒸脆肉爽鱔、奶油蝦、鹽焗火燄蝦、鹽煎厚切牛脷、酸湯肥牛。
地鐵1號線烈士陵園站A出口步行6分鐘

廣州粵菜|8. 小炳勝
黑叉燒、二十年陳皮燉土豬肉湯、黑松露脆皮文昌雞;至於芝麻糊雙皮奶
地鐵6號線北京路站B出口步行5分鐘









廣州美食丨甜品
廣州甜品|9. 杏福甜品
招牌甜品香啡蛋球更是每桌必點!雲呢拿雪糕加上甜燉蛋及脆脆,再淋上咖啡另外杏仁豆腐、綠豆沙、焦糖燉蛋等
地鐵2號線江泰路站C口步行3分鐘

廣州甜品|10. 荔芳傳統糖水舖
椰汁雙皮奶、楊枝甘露、西米露等糖水,亦有芋圓芋泥紅豆奶凍、多芒豆花小丸子
地鐵3號線體育西路站H出口步行11分鐘

廣州甜品|11. CoffeeJAM 決意聯合
地鐵1號線黃沙站B出口



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等我餸上門海鮮大排檔
廣州本地人都推介的餐廳之一,位於廣州天河區,多款海鮮粵菜獲得不少網民推介,當中包括奶油大頭蝦、避風塘炒蟹、雞蛋炒米粉等。奶油大頭蝦的蝦肉肉質厚實彈牙,每隻蝦有濃郁的蝦膏,鑊氣十足,幾乎是到店必食之選!

1968名廚匯
譚的主理人譚國輝是廣州十大名廚之一,酒家位於鬧市商廈中,有落地玻璃中飽覽城市美景。酒家以傳統中菜聞名,當中招牌燒肉入口酥化,肥而不膩。亦有陳皮五味馬崗鵝、脆皮燒黑棕鵝、石橄欖麥冬燉鮑魚、杏汁白肺湯等菜式

喜糖酒家
喜糖酒家是坐擁「超靚景」的新派粵菜酒家,位於《廣州日報》報社大樓,落地玻璃可看到獵德大橋、廣州塔、琶醍江景等絕美城市景觀。酒家主打新派粵菜,推介菜式包括玫瑰燒銀鱈魚、藤椒油浸潑十五年水魚等,亦有打卡的造型菜式包括杮杮如意、爆珠喜糖甜品、天鵝酥等。

陶陶居
陶陶居始於1880年,原址是西關大戶的書院,到後來改為經營菜樓,更獲康有為提字「陶陶居」。餐廳裝潢結合西關風情及新派粵式風格。陶陶居在經典菜式中加入創新元素,金牌麻皮乳豬、花膠洋參燉水魚等都是曾在美食節中獲獎的菜式。另外,餐廳每日供應近百款點心,網民推介蟹黃乾蒸燒賣、五仁白綾酥、雞粒千層盒等都是必食之選。

廣州美食推薦01:幹炒牛河
廣州美食推薦02:菠蘿包

廣州美食推薦03:叉燒
廣州美食推薦04:乳鴿
廣州美食推薦05:蝦餃皇
廣州美食推薦06:蔥油雞
廣州美食推薦07:蒜香蒸排骨
廣州美食推薦08:紅米腸


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廣州餐飲推薦
廣州的美食以其精湛的烹飪技藝和豐富的口味而著稱。從有香脆鍋巴的砂鍋飯,到鮮美的艇仔粥,再到順滑香甜的雙皮奶,嫩滑多汁的白切雞,以及軟糯可口的廣州腸粉,每一道菜都體現了廣東飲食文化的精髓。


煲仔飯
廣州的煲仔飯是粵菜中的一道經典小吃,以其獨特的砂鍋烹調方式和豐富的食材組合而著稱。煲仔飯的製作過程非常講究火候,所用的食材大多是家常菜,其中經典的要數臘味和牛肉加蛋。食用時,砂鍋中的米飯充分吸收上面食材的香味,再配上秘製醬油和金黃酥脆的鍋巴,這道美味是廣州人餐桌上不可缺少的。


艇仔粥
艇仔粥係廣州一道傳統粵式小食。佢嘅配料非常豐富,有魚片、瘦肉、油條、花生同蔥花,口感細膩,味道鮮美。艇仔粥最早起源於廣州荔灣區嘅水上居民——疍家人,後來喺廣州廣泛流行,成為廣東著名嘅傳統小食之一。製作時,先將粥煮至濃稠,然後將滾燙嘅粥倒入各種配料中煮熟,帶嚟香氣撲鼻、熱氣騰騰嘅美味享受。


雙皮奶
雙皮奶起源於廣東順德,是一道傳統的粵式甜品。它主要用水牛奶製作,經過煮沸、冷卻、加糖、與蛋清混合後再蒸製而成。雙皮奶呈白色,質地如奶油般順滑,口感細膩,甜而不膩。無論是冷吃還是熱吃都各有風味,冷吃清爽,熱吃溫暖柔軟。在廣州,雙皮奶不僅是一道美味佳餚,更是一種文化象徵。許多老字號甜品店都有售賣,深受當地人和遊客的喜愛。


白切雞
廣州的白切雞是粵菜中的一道經典名菜,以其保留原汁原味的烹飪方法和鮮美的口感而聞名。這道菜特別注重食材的選擇和烹飪技藝,通常採用清水煮的方法,以保持雞肉的鮮美。食用時,常常搭配薑蓉、蒜末和特製醬油,使得簡單的白切雞也能呈現出豐富的味道。


粵式腸粉
廣州西關地區的腸粉以其「白如雪、薄如紙、油光發亮、滑嫩可口」而著稱。腸粉主要分為「拉腸」和「抽屜式」兩種製作方式。廣州風味的腸粉不僅是廣州茶樓和餐館早茶和夜市的常見美食,也是許多市民的早餐首選。腸粉的餡料豐富多樣,包括豬肉、牛肉和蝦,配上特製的醬汁,味道獨特。












































































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沙麪是廣州歷史文化街區的一張名片,其夜晚的燈光與古典的歐式建築交相輝映,營造出濃郁的異國風情。
尤其是沿江西路的夜景,宛如廣州的“塞納河畔”,吸引了大量攝影愛好者和遊客前來打卡。除此之外,沙面的夜晚不僅有美麗的燈光秀,還可以沿著河邊漫步,欣賞珠江的夜景,是廣州夜遊的絕佳去處。


廣州長隆度假區
以其豐富多樣的主題公園和高端度假酒店而聞名,包括長隆野生動物世界、長隆歡樂世界、長隆國際大馬戲、長隆水上樂園和長隆飛鳥樂園等。長隆野生動物世界擁有全球珍稀動物,如大熊貓三胞胎、考拉和白虎等,展示了豐富的生物多樣性。長隆歡樂世界和長隆水上樂園以創新設備和知名娛樂品牌活動吸引了大量年輕遊客,成為潮流地標。長隆國際大馬戲匯聚了來自20多個國家的馬戲藝術家,提供了精彩的表演。長隆飛鳥樂園則是觀賞鳥類和科普教育的理想場所。最佳遊玩季節為春秋兩季,天氣宜人,適合戶外活動和攝影。


廣州長隆國際大馬戲
以其世界級的森林實景式舞台佈置和豐富多彩的表演項目而聞名。劇院內設有實景式的森林、小山、溪流和小船,營造出身臨其境的奇妙體驗。演出內容包括花車巡遊和雜技表演等,整場節目通過雜技串聯,演員專業,服裝華麗,燈光和舞台佈置極具視覺衝擊力。由來自20多個國家,橫跨亞洲、歐洲、美洲、非洲共300餘名的馬戲團精英同台演繹。


長隆歡樂世界以
其豐富多樣的遊樂設施和精彩的演藝表演而聞名。園區內設有多個大型遊樂設備,如十環過山車、垂直過山車和超級大擺錘,帶來刺激的體驗。此外,園區重塑了六大主題區域,包括叢林探險、律動天地和歡樂嘉年華等,強化了演藝元素,新增了親子遊樂項目,提升了觀感體驗。兩大演藝廣場每日定時舉行如水上電音節、萬聖節電音派對、青春熱舞音樂派對等形式豐富的音樂派對活動,帶來震撼的視覺盛宴。全新的大型主題表演《歡樂繽紛大巡遊》趣萌來襲,巡遊路線環繞園區一圈,互動性極強。最佳旅行季節為春秋兩季,適合全家出遊。


長隆野生動物世界位於番禺區,是一個非常適合家庭出遊的地方。這裡以豐富的野生動物而聞名,遊客有機會看到大熊貓和白虎等珍稀動物。公園提供多種遊覽方式,包括自駕遊和纜車遊覽,讓遊客從不同角度觀賞動物的生活環境。公園分為「車行區」和「步行區」兩個部分,各有特色景點。遊客還可以觀看精彩的表演和參與餵食活動。公園交通便利,可以通過公共交通到達,並且市內多個地點都有班車服務。建議在2月至7月期間前來遊玩。附近還有長隆國際馬戲團等其他景點,遊客可以選擇入住長隆酒店等住宿。































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廣州平價美食


廣州平民美食|1. 廣州東江美食店
性價比高,深受廣州街坊歡迎。招牌菜東江鹽焗雞,精選雞隻肉質嫩滑,雞皮油亮,焗製鹹香入味,難怪每桌客人必點這款美食。泰汁福壽魚一魚兩吃,先將魚炸到皮脆肉嫩,淋上酸甜的泰汁,非常醒胃,也可以清蒸、紅燒、炒絲瓜等,另一吃是魚骨豆腐湯,奶白色的魚湯味道鮮甜。沙薑香炒脆腎花,沙薑香味獨特,鑊氣十足。打卡美食椒鹽魷魚鬚分量夠大,炸得外酥內嫩,還有沙茶豆角炒鮮魷魚,兩者配啤酒一流。
地鐵5號線五羊邨站D出口  


廣州平價美食|2. 成惠食府
必吃招牌碧映雞,來自粵西化州的走地雞,因為食店在碧映路而取名碧映雞,將雞用鹽及花生油調味後蒸熟,上菜時用不鏽鋼小盆盛載,雞肉結實,香軟入味,半隻¥40。特色食品有撈粉¥25,粵西化州特色食品,粉皮薄,撒滿芝麻,花生油味香濃。葡式炭燒豬頸肉¥56,分量多。順德撈起爽魚皮,魚皮順滑,拌入花生、芝麻、香菜、辣椒。其他美食有鐵板燒汁釀茄子、煎墨魚餅、住家煲淋新垦藕、清蒸泉水蒸鯇魚、椰子燉竹絲雞、菜心炒雞雜、鳳城炸牛奶等,價格實惠
地鐵3號線客村站D出口


廣州打卡美食|3. 多喜小食店
價錢便宜,很多街坊熟客光顧,要體驗一下廣州人的生活,可以由這裡的早餐開始打卡。拉腸餡料有牛肉、肉片、豬肝、叉燒、魚片等,價錢¥10以下。生滾粥有皮蛋瘦肉粥、艇仔粥、及第粥、粉腸粥、滑雞粥、豬紅粥等,價錢¥10左右。粉麵有雲吞、牛腩、豬手、牛肉、豬腰等。炒粉麵很大碟,配料多,乾炒牛河也只賣¥16。比較受歡迎的是蒸飯,價錢不用¥20,售完即止,款式有排骨、臘味、肉餅、滑雞、叉燒、鯇魚、鹹魚肉片、牛腩等。
地鐵8號線沙園站C出口,徒步680米


廣州必吃美食|4. 食豐收.手作雲吞麵
手作雲吞麵,其實有很多廣東美食,豬腸粉由¥6起,湯、湯粉麵、撈麵、小食等經典美食,收的是懷舊價錢。打卡美食瑞士汁雞腿糯米飯¥22,大大塊的雞腿,糯米飯配料有臘腸、花生、香菇、蔥花、芝麻,軟糯香甜。豐收嗱喳麵¥18,配料豐富,有牛雜、牛肉丸、魚蛋、蘿蔔、豬皮,配竹昇麵。其他美食有大碗牛雜、蝦滑魚肚羹、生菜蝦滑湯、鮮蝦炸雲吞、豬皮魚蛋蘿蔔、豬油渣麵豉撈麵等。
地鐵8號線陳家祠站F出口,徒步550米


廣州平價餐廳|5. 廣州仔潮汕仔特色店
現炒的家常菜用不鏽鋼盤子盛載,每個菜都很大盤,每個菜跟白飯,真正大件夾抵食。美食有湯粉麵,¥11至¥17,湯飯大大碗¥15至¥16,小炒、炒飯、炒粉、湯水款式多。必吃美食廣州仔蒜香雞¥23、潮汕蠔烙¥19、糖醋里脊¥23,人多可考慮吃牛雜煲、牛肋腩煲,晚市有火鍋供應,自選配料超過100種,冬天最適合暖笠笠打邊爐。
地鐵3號線梅花園站D出口


廣州平民美食|6. 勝安飯店
廣州勝安飯店是老字號街坊食堂,可以吃到很多廣州人平常吃的地道菜式,即炒夠鑊氣,價錢便宜,二十多元一個菜,四個餸才一百元多點,性價比高,也是旅遊人士體驗當地生活的好去處。必吃美食有醬爆竹腸王、荷葉蒸雞、美極大蝦、椒鹽鮮魷、乾炒牛河,其他人氣美食有五柳炸蛋¥26、豉汁炒花蛤¥28、魚香茄子煲¥25、涼瓜排骨煲、腐乳炒通菜¥22、冬菇蒸雞等。
地鐵2號線紀念堂站D1出口



廣州街坊美食|7. 醉賢居飯店
廣州醉賢居飯店是荔灣區二十年老店,廣東菜做得美味,價錢實惠,近年成為了網紅店。店中的招牌菜是雞,本地雞每隻¥88、半隻¥45,紙包雞每隻¥50、半隻¥25,湛江農家大騸雞每隻¥145、半隻¥73,有手撕、鹽焗、白切等做法,很多人都光顧半隻手撕雞¥25。其他美食有鹽焗雞腎、油炮豬肚、菜心炒雞雜、白灼鮮魷、白灼墨魚仔、白灼牛柏葉、蒜香骨、滑蛋牛肉、脆皮炸大腸、酥炸魷魚鬚、草菇炒牛肉、瘦肉炒麵等。
地鐵1號線長壽路站B出口


廣州家常美食|8. 甜甜屋
廣州甜甜屋是必吃榜推介的粵菜餐廳,隱藏在巷子中,平民大排檔格局,勝在價錢便宜,現炒有鑊氣,所以成為網紅打卡推介餐廳。店中美食有燒臘類、家常小炒、湯、炒粉麵飯,都是家常款式。必吃白切雞,皮脆肉滑,加上薑蓉,是廣州人至愛美食,全隻¥82,半隻¥42。魷魚筒一整條,不會太韌。例湯¥3一碗,每天不同款式,真材實料,用心經營,性價比高。其他美食有枝竹鳳爪煲、枝竹牛腩煲、炒脆腸、鹹蛋黃炒小瓜、藕尖炒牛肉、油泡雞腎、豉汁蒸鉗魚、椒鹽瀨尿蝦等。
地鐵1號線或2號線公園前站A出口,步行15分鐘















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