烹飪搵食 今日: 11 | 主題: 139005

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發表於 12-10-11 11:34 |只看該作者

vicki23126 發表於 12-10-10 17:46
請問係唔係每種酵素都要加檸檬？

有人話唔駛，因為生果中有酵素，但我未試過唔用。

點評

ccmelody 有檸檬會好味啲，同埋會加快其他水果蔬菜發酵速度發表於 14-2-23 05:50

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Yin9584

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發表於 12-10-11 11:38 |只看該作者

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發表於 12-10-11 11:40 |只看該作者

Lovely_4 發表於 12-10-10 17:16
第二日水位升左好多

係呀，我果樽下午浸，第二日已經成樽水，我覺得蕃茄水份多，
所以出嚟會多水D，唔會最後隔渣後得番1/4。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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my005

珊瑚宮

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發表於 12-10-11 11:46 |只看該作者

這個世界上所有的愛都是以聚合為最終目的，只有一種愛以分離為目的，那就是父母對孩子的愛。父母真正成功的愛，就是讓孩子盡早成為一個獨立的分個體﹗

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conlysister

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發表於 12-10-11 11:59 |只看該作者

但想問啲渣仲要唔要..........

少年耆英..為藝術而偽術..偽術煮意

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發表於 12-10-11 12:03 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 12-10-10 20:03 編輯

conlysister 發表於 12-10-10 19:59
但想問啲渣仲要唔要..........

我試過打爛晒再壓多D汁出嚟，又試過用嚟加落啫喱度，有人話整賓治，呢個我冇試過。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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貪靚媽

男爵府

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發表於 12-10-11 16:39 |只看該作者

回覆：推介蕃茄酵素

同浸酒有咩唔同？收成後唔隔渣可以嗎？

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發表於 12-10-12 01:05 |只看該作者

貪靚媽發表於 12-10-11 00:39
同浸酒有咩唔同？收成後唔隔渣可以嗎？

唔同浸酒，浸酒要落糖落酒，酵素只要加糖同檸檬，同埋有療效。
我未試過唔隔渣飲，隔咗渣成樽放入雪櫃方便好多，又唔會變壞。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 12-10-12 06:25 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

我昨晚又開工了，(番茄+波羅)另一樽係(貢梨+籚柑)

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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發表於 12-10-12 08:03 |只看該作者

回覆：vane 的帖子

好多汁

點評

ry 請問你果D玻璃瓶喺邊度買㗎？發表於 12-12-1 12:00

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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petpetbaby

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發表於 12-10-12 14:06 |只看該作者

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發表於 12-10-12 14:08 |只看該作者

vane 發表於 12-10-11 16:03
好多汁

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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Lovely_4

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發表於 12-10-12 16:00 |只看該作者

回覆：rose-mag 的帖子

過兩日我會曬陳皮，又浸柑酵素。遲點上黎報告一下

點評

ccmelody 我之前都係因為晒咗成箱果皮，浸咗酵素，但無落其他水果，啲味道比其他水果浸的酒精味較重，最好落返啲檸檬，會好味啲發表於 14-2-23 05:54

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Lovely_4

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發表於 12-10-12 16:01 |只看該作者

引用：好多汁+ +

原帖由 vane 於 12-10-12 發表
好多汁

好大樽呀

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發表於 12-10-21 15:45 |只看該作者

本帖最後由 rose-mag 於 13-4-29 11:00 編輯

聽人講薑浸酵素好味，我又試下，今日浸嘅薑奇異果檸檬同薑車厘茄檸檬，
一個月後有得飲，到時再話大家知味道如何。

半日就溶咁咁多水。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 12-10-21 15:53 |只看該作者

引用：聽人講薑浸酵素好味，我又試下，今日浸嘅薑

原帖由 rose-mag 於 12-10-21 發表
聽人講薑浸酵素好味，我又試下，今日浸嘅薑奇異果檸檬同薑車厘茄檸檬，
兩三個星期後有得飲，到時再話大家 ...

我今曰都係沉左薑酵素，另一樽係楊桃

點評

catfitfit 幾時有得試飲唧? ...吓? 發表於 12-10-21 16:00

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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發表於 12-10-21 16:00 |只看該作者

vane 發表於 12-10-20 23:53
我今曰都係沉左薑酵素，另一樽係楊桃

收成記得上嚟報告吓喎。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 12-10-21 16:25 |只看該作者

引用：Quote:vane+發表於+12-10-20+23:53+我今曰

原帖由 rose-mag 於 12-10-21 發表
收成記得上嚟報告吓喎。

無問題

我係亞四...越忙越開心!上山下海樣樣佳能....

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