烹飪搵食

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小肥§澄


子爵府

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wyeth冷知識勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 親子達人勳章 BK Milk勳章


41#
發表於 13-11-14 13:13 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

收藏先
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紅曰媽媽


男爵府

積分: 7855


42#
發表於 13-11-14 15:17 |只看該作者
好快手喎
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紅曰媽媽


男爵府

積分: 7855


43#
發表於 13-11-14 15:57 |只看該作者
回覆 MayMay20 的帖子

小朋友個個都好鐘意食豬扒架。整好咗放係雪櫃可以放兩三日。
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bbbusy


水晶宮

積分: 53279


44#
發表於 13-11-14 15:59 |只看該作者

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n128


男爵府

積分: 9034


45#
發表於 13-11-14 16:11 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒
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M.C.Y


男爵府

積分: 7305


46#
發表於 13-11-14 17:21 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒
    
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tamsusan


子爵府

積分: 10273


47#
發表於 13-11-14 17:34 |只看該作者
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黃家小新抱


水晶宮

積分: 61529

大廚勳章 BK Milk勳章 畀面勳章


48#
發表於 13-11-14 18:07 |只看該作者

回覆：紅曰媽媽 的帖子

加咗蛋白好滑滑
為咗見到黃先生個為食樣~誓要煮好每一餐飯~ 黃先生食得開心~黃師奶煮得用心
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紅曰媽媽


男爵府

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49#
發表於 13-11-14 18:23 |只看該作者
回覆 黃家小新抱 的帖子

係呀，真係好多人煮咗幾十年豬扒都係乾硬化咁架。
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WiNniE_726


公爵府

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50#
發表於 13-11-14 18:51 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒
⋆☆知足常樂
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ChristyMum


男爵府

積分: 8093


51#
發表於 13-11-14 20:30 |只看該作者
我試咗啦, 好得, 吾柴,兩個女都讚好味, 真係吾該哂
我有一個幸福家庭, 大小姐Christy, 二小姐Chloe, 兩位小姐日日激到我飛起, 不過有佢地又真係好開心 :-D  :-D  :-D
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ACEY


禁止訪問

積分: 3241


52#
發表於 13-11-14 22:55 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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mingchunw


大宅

積分: 2591


53#
發表於 13-11-14 23:22 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒
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Mya1118


別墅

積分: 639


54#
發表於 13-11-14 23:31 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

樓主，我都試左喇，好正呀，個個都讚，有你呢個食譜，吾洗再食又硬又鞋既豬扒喇，多謝分享
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clyl03


伯爵府

積分: 15784


55#
發表於 13-11-14 23:32 |只看該作者

引用：+本帖最後由+紅曰媽媽+於+13-11-14+09:17+

原帖由 紅曰媽媽 於 13-11-13 發表
本帖最後由 紅曰媽媽 於 13-11-14 09:17 編輯

好多屋企都有自己既豬扒食譜，朋友告訴我最怕食奶奶既石頭 ...
我今日都整咗！好好味，好快清哂！我仲已經記錄入我的手寫食譜內了。多謝分享！
我有問題想請教：點解你會選擇急凍的朱扒而唔買街市的新鮮朱扒嘅？
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Baby@baby


別墅

積分: 681


56#
發表於 13-11-15 01:25 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

之前一路都有睇你食譜架，你既廚藝真係very good ar
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ka@bb


大宅

積分: 4136


57#
發表於 13-11-15 01:55 |只看該作者

回覆：紅日媽媽～彈牙秘制豬扒

請問可改用新鮮豬扒嗎？如可以應該用那部位的豬扒？處理方法一樣嗎？
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紅曰媽媽


男爵府

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58#
發表於 13-11-15 02:10 |只看該作者
回覆 clyl03 的帖子

新鮮豬扒要買到靚既真係好難，可能我唔夠早啦，見唔到靚既，朋友既媽媽就好叻啦，為了買到好食既新鮮豬扒，晨咁早就出發，仲係每檔肉檔只要最靚嗰3，4，塊，要走匀3檔才買到足夠一餐既份量。做法一樣，假如大家買到新鮮又靚就當然更好，順便教埋我買。
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紅曰媽媽


男爵府

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59#
發表於 13-11-15 02:11 |只看該作者
回覆 ka@bb 的帖子

可以呀，一樣咁做，但要買到肥美既喎，太瘦唔得架。
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紅曰媽媽


男爵府

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60#
發表於 13-11-15 02:23 |只看該作者
回覆 Baby@baby 的帖子

多謝你一路睇開，其實我都冇上來一論啦，咁啱朋友想學，佢又睇開 BK ，未post 埋張豬扒樣等佢跟着買囉，我其實都係一路自學下煮野乍，厨藝又唔講得話好既，但我真係好鐘意煮，睇見大家煮完得到至愛既讚賞都好高興。
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