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瑪瑙宮
積分: 135797
菠蘿包外皮材料 (由 katrinafu 提供):
這份量可分做 16-20個 35g 菠蘿包, 剩下可放冰格1個月內用
臭粉、梳打粉、泡打粉 各1/3茶匙、砂糖 100g 拌勻後,加入低筋粉 180g、固體菜油 50g、牛油50g、蛋 2茶匙、奶 粉 3茶匙、奶 2茶匙。
全部材料混合成粉糰後, 分割成 10g - 12g /pc 搓圓備用。
在已完成第二次發酵的麵糰上,放一片已擀薄的菠蘿包外皮。
然後掃上蛋液,180度焗15-18分鐘或金黃。
大宅
積分: 3986
男爵府
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原帖由 annatse45 於 12-03-17 發表 回覆 hallonatalie 的帖子 我今日收到機喇(BM103T).我一開機,諗住SET返部機時間先,
珍珠宮
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水晶宮
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子爵府
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公爵府
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原帖由 annatse45 於 12-03-17 發表 回覆 吉蒂小豬 的帖子 係呀...就係咁喇....點算呀???
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