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烹飪搵食

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Parisasa


別墅

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1#
發表於 14-2-20 12:28 |只看該作者
請問下， 買左隻1200g 皇帝蟹， 可以點煮好呢？ 可以分享下嗎？ 謝謝
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jfcherry


大宅

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hashtag影視迷勳章


2#
發表於 14-2-20 12:47 |只看該作者

回覆：Parisasa 的帖子

我之前在一田買，解凍後就食得。我打邊壚時開出來，鐘意就咁食又得，luk一luk先食都得，但不要luk太耐，幾秒好啦！
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reb2cheng


大宅

積分: 2184


3#
發表於 14-2-20 14:44 |只看該作者
用薑蔥爆獲,再加蟹件炒(留蟹黃&蟹蓋後下),因蟹本身熟....所以唔駛炒太耐,之後加韓式年糕及蟹黃&蟹蓋,加D上湯等佢入味~
食得~~
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Parisasa


別墅

積分: 771


4#
發表於 14-2-20 14:50 |只看該作者

回覆：7x9 皇帝蟹煮法

原來隻蟹已經熟左，唔該咁多位介紹！ 你知啦， 隻蟹都成2百幾, 想煮得好d

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tp168


翡翠宮

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大廚勳章


5#
發表於 14-2-20 14:53 |只看該作者

引用：請問下，+買左隻1200g+皇帝蟹，+可以點煮好

原帖由 Parisasa 於 14-02-20 發表
請問下， 買左隻1200g 皇帝蟹， 可以點煮好呢？ 可以分享下嗎？ 謝謝
唔使煮，煮咗就唔好食
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樂晴天


珍珠宮

積分: 32321


6#
發表於 14-2-20 14:58 |只看該作者
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Parisasa


別墅

積分: 771


7#
發表於 14-2-20 19:58 |只看該作者

回覆：7x9 皇帝蟹煮法

如果芝士焗， ok 嗎？
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