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嬰兒食品含大量增稠劑 [複製鏈接]

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發表於 04-7-14 11:31 |只看該作者

嬰兒食品含大量增稠劑

【本報訊】澳洲一項調查顯示，部份即食嬰兒食品加添了大量增加食品稠度的添加劑，令食品表面的份量看起來更大，但當中所含的真正食物份量其實甚少，父母讓嬰兒長期每天進食這些食品，會養成偏食習慣。
澳洲消費者刊物「 Choice Magazine 」調查了市面一百五十款即食嬰兒食品成份，發現部份嬰兒食品加添了大量的增稠劑和水份，增加食品表面的份量，至於增稠劑與天然食物含量的比例差別，則視乎嬰兒食品的牌子及不同售價而定。

真正食物成份少
調查顯示，有些即食嬰兒食品含有百分百的真正食物，但也有一款香蕉奶糊只含百分之一的香蕉成份，其餘全部是增稠劑、奶水及糖；另一款雞蛋奶糊只含百分之一的雞蛋成份，一款豆奶糊更完全不含豆奶。
這些嬰兒食品在營養上對嬰兒無害處，但不宜長期每天進食，因為嬰兒長時間進食這類食品，可能養成偏食習慣，會拒絕進食任何非糊狀的食物，要花很長時間的嚴格訓練才能更正這種壞習慣。