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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 咸豬手煲湯要起皮嗎

烹飪搵食今日: 13|主題: 139092

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咸豬手煲湯要起皮嗎 [複製鏈接]

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發表於 12-9-6 09:19 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

要煲幾耐先爽又出味架？

Tks

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2^#

發表於 12-9-6 10:06 |只看該作者

我冇起皮因為要焗咸豬手, 照好似平時煲湯咁; 約兩個鐘就撈起.

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3^#

發表於 12-9-6 10:46 |只看該作者

回覆 doggiemama01 的帖子

吾該晒, 我最怕成煲都係油

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4^#

發表於 12-9-6 10:52 |只看該作者

又唔覺好油, 但有油都唔怕, 隔一下就ok; 個湯仲好夠味添~

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5^#

發表於 12-9-6 10:54 |只看該作者

回覆 doggiemama01 的帖子

謝謝立即行動

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6^#

發表於 12-9-6 11:00 |只看該作者

我是o甘o既
超市的急凍咸豬手

晚上時間
成個吾起皮
出水
之後
放入真空煲
一晚

第二天
攞出呢
等佢乾

之後
表面洒
黑胡椒粉
放入焗爐
焗呢食

真空煲的湯
片走表面的油
加紅蘿蔔雜菜等等
煮成湯

吾使好落力去片油的
因為d雜菜會吸o甘d油
個湯吾好會油的

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7^#

發表於 12-9-6 13:15 |只看該作者

doggiemama01 發表於 12-9-6 10:06
我冇起皮因為要焗咸豬手, 照好似平時煲湯咁; 約兩個鐘就撈起.

想問下你點焗GA? 焗幾耐呀?幾度?謝謝

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8^#

發表於 12-9-6 13:49 |只看該作者

回覆：咸豬手煲湯要起皮嗎

唔洗起皮，因為唔太肥

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