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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 沙茶醬炒鮮魷（已加食譜）

烹飪搵食今日: 9|主題: 139144

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[菜式] 沙茶醬炒鮮魷（已加食譜） [複製鏈接]

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發表於 15-11-12 16:58 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 rose-mag 於 15-11-12 21:57 編輯

食譜明天寫，今晚要瞓先。

點評

發表於 15-11-12 23:53

發表於 15-11-12 19:20

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-11-12 18:51 |只看該作者

回覆：沙茶醬炒鮮魷

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發表於 15-11-12 20:29 |只看該作者

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DHA勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章畀面勳章

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發表於 15-11-12 21:04 |只看該作者

回覆：沙茶醬炒鮮魷

隔住個Mon都聞到香呀

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發表於 15-11-12 21:19 |只看該作者

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發表於 15-11-12 21:50 |只看該作者

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發表於 15-11-12 23:31 |只看該作者

好惹味！

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發表於 15-11-12 23:53 |只看該作者

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發表於 15-11-13 00:27 |只看該作者

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發表於 15-11-13 01:40 |只看該作者

rose-mag 發表於 15-11-12 16:58
食譜明天寫，今晚要瞓先。

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發表於 15-11-13 09:48 |只看該作者

睇來幾好味咁喎

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發表於 15-11-13 10:47 |只看該作者

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發表於 15-11-13 12:25 |只看該作者

回覆：沙茶醬炒鮮魷

lmy

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發表於 15-11-13 13:57 |只看該作者

沙茶醬炒魷魚

材料：
魷魚8隻

醬料：
蒜頭3瓣
乾蔥頭1個
沙茶醬1湯匙
花生醬1茶匙（可以不加，加多沙茶醬份量）
生抽1湯匙
糖少許
麻油1湯匙
蜜糖少許（加不加都可以）

煮法：
1）魷魚先去骨去表皮衣，抽出內臟，保留觸鬢部份，魷魚身洗淨切塊（用刀輕輕在表面界菱形花）或切成圈都可以，瀝乾水份後灑上少許粟粉拌勻待用。

2）醬料材料拌勻，燒熱鑊後倒入爆香。
3）把魷魚放入鑊中大火快炒至熟及均勻沾滿醬汁，上碟。

＊＊如果愛加辣，加多一隻紅辣椒切粒或加入辣椒汁/油於醬料中同煮。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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發表於 15-11-13 14:30 |只看該作者

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發表於 15-11-13 16:46 |只看該作者

明天學整下呢個菜式先

自煮有快樂

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發表於 15-11-15 17:50 |只看該作者

回覆：沙茶醬炒鮮魷（已加食譜）

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發表於 15-11-16 14:21 |只看該作者

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發表於 15-11-16 14:53 |只看該作者

回覆：沙茶醬炒鮮魷（已加食譜）

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