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用薑醋來煮糖醋排骨 [複製鏈接]

viviankit

別墅

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發表於 09-3-10 20:38 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我之前有個朋友個陪月幫她用薑醋來煮糖醋排骨，可以那陪月沒有教她點煮。請問有沒有朋友知道點整？我都想學下!!

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maymycheung

子爵府

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發表於 09-3-11 17:09 |只看該作者

原帖由 viviankit 於 09-3-10 20:38 發表
我之前有個朋友個陪月幫她用薑醋來煮糖醋排骨，可以那陪月沒有教她點煮。請問有沒有朋友知道點整？我都想學下!!

我唔係陪月ga, 不過我知點整咋!

你買d排骨(肥瘦除意), 洗乾淨之後, 用豉油,糖,生粉30分鐘-1個鐘
加兩片薑起鍋, 放d排骨泡下, 直至出油, 泡到有d金黃色, (有d人鐘意走油, 但我唔鐘意, 因為我一般會買d少少肥的排骨,用油泡逼d油出來,會冇咁肥), 加薑醋炆, 大約30分鐘, 最後開大少少火, 煮"gei" 個汁便可!

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