烹飪搵食

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baby2046


男爵府

積分: 8001


1#
發表於 10-2-12 10:50 |只看該作者
如果蘿蔔糕加冬菇是否唔可以放得太耐呢? 要1-2天要食, D人話唔係會有酸味.

THANK
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Rita


水晶宮

積分: 65030

2024年龍年勳章


2#
發表於 10-2-12 10:54 |只看該作者
係架.


原帖由 baby2046 於 10-2-12 10:50 發表
如果蘿蔔糕加冬菇是否唔可以放得太耐呢? 要1-2天要食, D人話唔係會有酸味.

THANK
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀
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tracyssbaby


男爵府

積分: 5286


3#
發表於 10-2-12 17:03 |只看該作者
係
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nini321


禁止訪問

積分: 1987


4#
發表於 10-2-12 18:18 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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小虎88


大宅

積分: 3330

好媽媽勳章 醒目開學勳章


5#
發表於 10-2-17 15:37 |只看該作者
唔好超過1星期，應該無問題。
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uhtcl2006


水晶宮

積分: 53477

牛年勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 15週年勳章 親子王國15週年勳章 親子王國15週年勳章


6#
發表於 10-2-17 15:39 |只看該作者
蘿蔔糕一般都唔會+冬菇架, 因為好易發霉
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fattymama


伯爵府

積分: 16331


7#
發表於 10-2-17 16:09 |只看該作者
我蒸蘿蔔糕一定落冬菇架, 但從來末試過發霉噃.
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GiCa


男爵府

積分: 9738


8#
發表於 10-2-17 16:58 |只看該作者
放雪櫃7days sure no problem.
愛一個人的優點而誠心接納他全部的缺點，就是婚姻最偉大的地方。
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小虎88


大宅

積分: 3330

好媽媽勳章 醒目開學勳章


9#
發表於 10-2-17 17:20 |只看該作者
我最鐘意落冬菇，好好味！
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dincat


珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章


10#
發表於 10-2-18 15:02 |只看該作者
我有加冬菇, 跟臘味一齊爆香過, 無事喎

人地話冬菇預先蒸熟左都無問題, 一樣可以放耐d

不過都唔好太耐, 7-10日左右好啦
放咁耐不如要食先整, 新鮮d啊
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亞歷


別墅

積分: 537


11#
發表於 10-2-18 15:58 |只看該作者
2°C～7°C 大約可放7日
-15°C～25°C 就一兩個月
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Cheeselover


別墅

積分: 768


12#
發表於 10-2-18 16:45 |只看該作者

蘿蔔糕加冬菇

我自小吃蘿蔔糕都會放冬菇, 會好香好味. 是否變酸不重要, 因為...
1. 不會因為怕變酸而不加冬菇, 如果有人跟你說加少80%蘿蔔就不會變酸, 你會不會照造.
2. 什麼燒熟的食物放7天也有問題? 放入冰箱也會發霉.
3. 蘿蔔糕實在好味, 怎能讓它活7天, 3天就吃光一盤5斤的蘿蔔糕. 可以放7天而不動的蘿蔔糕不是買回來的就是"好朋友"送的.
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