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大6新食品 [複製鏈接]

Ednice

子爵府

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畀面勳章

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發表於 11-4-20 14:17 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

本帖最後由 Ednice 於 11-4-20 14:19 編輯

紙尿片原料製珍珠奶茶
【明報專訊】內地垃圾食品層出不窮，近年興起的水果味珍珠奶茶，充斥深圳街頭，這種奶茶既無奶也不含茶，含的只是奶精、果粉等各種添加劑，所用假珍珠更是製紙尿片的主要原料。
無奶無茶僅有添加劑
天氣逐漸轉熱，在港人常出沒的東門一帶，售賣這類水果味珍珠奶茶的奶茶店隔幾步就有一間，每杯僅售2至3元人民幣。
在不大的店裏，一台飲水機、一台封口機，寫著朱古力味、水蜜桃味、葡萄味等字樣的十幾個瓶罐排列櫃台中，幾件簡易的裝備就是奶茶店的全部家當。據業內人士稱，目前街頭售賣的珍珠奶茶，成本最多7毫，「外面標榜的台灣珍珠奶茶，成分都是奶精和果粉。沒有奶，沒有茶，更沒有果，只有添加劑」。
珍珠奶茶裏的珍珠主材料是木薯澱粉，為了令珍珠更有嚼勁、顏色誘人，於是再添加人工合成的高分子材料膠質，這是製造紙尿片的一種主要原料。上海海洋大學食品學院教授陳舜勝表示，木薯澱粉能夠被人體吸收的營養成分極小，不適合做食品。至於珍珠中的高分子材料膠質，陳舜勝說，「吃塑料是什麼結果，大家可以想像」。

貓肉加「膏」成烤羊官員稱添加劑合法可「放心使用」
【明報專訊】可將豬肉變牛肉的「神奇牛肉膏」，在[url=]深圳
[/url]市場存在多年，本報記者昨天在深圳東門市場很容易就找到，甚至還有羊肉精和雞肉精等，品重齊全，價格便宜，頗受街邊食肆追捧，有烤羊肉檔主用死豬肉或貓肉經加工當羊肉賣。而廣州工商局官員卻稱，「牛肉膏」屬於合法添加劑，稱此類「調味品」只要生產和證照齊全，符合國家規定，消費者可以「放心使用」。
在深圳布吉農貿批發市場和東門市場，有大量的餐料批發零售商行，售賣的調味料除供應當地外，還遠銷外省。而牛肉膏等食品添加劑，是商行公開售賣的其中一種商品。
店主：一般家庭不會買
據東門市場餐料店老闆鍾先生表示，店內除有售賣牛肉膏外，還有羊肉精、雞肉精、豬肉膏等，「膏」的價錢比「精」貴一倍以上，價錢由20多元到60元不等。「一般家庭不會買，現在市民都很注重健康，很多人煮餸連味精都不放了，根本不會買這些香精來用。」而對於有人利用牛肉膏將豬肉變牛肉，他表示簡直荒謬，「牛肉擦牛肉膏，排骨抹排骨膏，增加味道，怎可能用牛肉膏把豬肉變牛肉？」
不過布吉農批市場有商行職員則表示，這些「神奇膏」主要買家都是街邊食肆，特別是晚上街邊擺賣的燒烤檔，他們許多是用有問題的肉類，如烤雞翼，檔主會加入雞肉精等調味料，蓋過一些不新鮮的異味。特別是烤羊肉檔，曾經聽聞過檔主用死豬肉或貓肉經過加工當羊肉賣，由於羊肉膏的味道濃郁，而且肉再經過燒烤，一般人很難分辨得出是假羊肉。
街邊燒烤檔抹膏蓋異味
不過，廣州《信息時報》昨日引述該市工商局食品流通監督處負責人透露，至今尚未接到有關「牛肉膏」的投訴。該負責人稱，此類食品添加劑是屬於調味品性質，只要生產和證照齊全，符合國家相關規定，那麽消費者還是可以放心使用，只要國家還沒禁止使用，它的存在就算是合法。而內地消費者組織則提醒，如果懷疑碰到了假牛肉需要投訴，首先必須出具相關證據。

我上大6真係咩都唔食呀