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發表於 11-6-1 09:32 |只看該作者

媽媽怕孩子吃不飽、睡不穩、穿不暖,有數不盡的擔心,若遇上孩子偏食或胃口不佳,定叫媽媽心疼不已。這時候,媽媽就得變身成「廚房魔法師」,在孩子飲食上多花心思,豆丁們自然會胃口大開,精力充沛!


搞搞新「煮」意

出外用餐時,常聽見孩子皺著眉頭向媽媽投訴:「我唔食紅蘿蔔!」、「我唔鍾意食魚!」,香港兒童偏食問題嚴重,父母們要不威逼,要不利誘,千方百計,有時還要大動肝火,只望孩子多吃有營養的食物。旁人看見,只歎現代父母真難為。
其實,孩子偏食或胃口欠佳,最簡單而有效的方法可先從食物入手,為食物「扮靚」,例如把紅蘿蔔切成公仔形狀、用青豆及紫菜等替食物「化妝」,不斷嘗試不同的食材,以增加新鮮感,這都能引起孩子的食慾。


除了從食物造型入手,父母亦可嘗試改變食物的烹調方法,如嘗試在煎魚上淋上孩子愛吃的蕃茄汁,來對付不愛吃魚的孩子;討厭紅蘿蔔的,則可嘗試用來搾汁,然後混入少許蘋果汁,孩子對調較出來的果汁會較易入口。


輕鬆愉快用餐

食材可以加入新「煮」意,餐桌上的氣氛也可刻意營造,一套可愛的餐具當然少不了,令吃飯變成一天中的美好時光。若孩子每次吃飯都要三催四請,不妨給他換上全新的餐具,貪新的孩子肯定會第一時間坐在餐桌上,試用他的新餐具。


要讓孩子有新鮮感,餐具未必能天天轉換,所以父母在餐桌上就有著決定性的影響。父母切忌在用餐時任意批評菜餚,進餐前後,亦應避免談論不愉快的事情。吃飯是一家人每天共聚的唯一時光,不妨跟孩子說笑話或猜謎語,讓孩子在輕鬆愉快的氣氛下用餐,比打打鬧鬧有效得多。


讓孩子自己話事

如果轉換食物或餐具都無效,父母可嘗試讓孩子一起參與煮食,因為小孩都愛自己話事。先帶孩子到街市買菜,讓孩子決定當晚的菜式和烹調方法。回家後,讓孩子幫忙烹調,叫他們洗菜,教他們打蛋、洗米,鼓勵他們發揮創意,透過製作過程增強其食慾,必定事半功倍。



心得交流:看了這篇文章,相信父母都掌握了如何發揮創意,來增進寶寶食慾,若想知道更加多資訊,不如到《B B飲奶論壇》,依子女年齡在所屬的奶粉專區一起討論吧。


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