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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 晶瑩凍

烹飪搵食今日: 6|主題: 139101

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晶瑩凍 [複製鏈接]

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-10-28 19:45 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

豬皮一斤,必須去盡所有的油!落。齊水落豬皮加上姜兩片,八角一只,桂皮少許(約兩個指甲大細就OK),煮45分鐘,去哂渣,只留下豬皮,放入雪櫃,凝固著就可以切片食.

點評

發表於 11-11-3 16:38

發表於 11-10-31 22:27

發表於 11-10-29 13:46

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牛年勳章環保接龍勳章大廚勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-10-28 20:15 |只看該作者

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2024年龍年勳章 2024勳章 2023年兔年勳章虎到金來勳章牛年勳章 2018父親節勳章 2018母親節勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋冬日勳章春季勳章炎夏勳章秋日勳章 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

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發表於 11-10-28 21:29 |只看該作者

小紅發表於 11-10-28 19:45
豬皮一斤,必須去盡所有的油!落。齊水落豬皮加上姜兩片,八角一只,桂皮少許(約兩個指甲大細就OK),煮45分鐘,去 ...

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大廚勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 11-10-28 21:36 |只看該作者

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畀面勳章

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發表於 11-10-28 22:07 |只看該作者

回覆：晶瑩凍

我見到有些白色粒粒係咪煮爛左的豬皮？

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熱血金章畀面勳章

6^#

發表於 11-10-28 22:37 |只看該作者

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-10-28 22:43 |只看該作者

debbie_csy 發表於 11-10-28 22:07
我見到有些白色粒粒係咪煮爛左的豬皮？

是

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2024年龍年勳章虎到金來勳章

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發表於 11-10-29 15:13 |只看該作者

回覆：小紅的帖子

功夫太多啦，你好叻

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發表於 11-11-2 13:10 |只看該作者

回覆：晶瑩凍

謝謝小紅的好介紹

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醒目開學勳章畀面勳章環保接龍勳章

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發表於 11-11-2 16:01 |只看該作者

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發表於 11-11-2 17:51 |只看該作者

kaheiboy 發表於 11-10-29 15:13
功夫太多啦，你好叻

係街市可以搵到淨賣豬皮架 , 去晒油去晒毛飛埋水架 , 只係$20/斤 , 買返去直接煮都幾方便

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-2 20:39 |只看該作者

CW-KK 發表於 11-11-2 13:10
謝謝小紅的好介紹

好叻呀

靚過我整呢

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-2 20:41 |只看該作者

CW-KK 發表於 11-11-2 17:51
係街市可以搵到淨賣豬皮架 , 去晒油去晒毛飛埋水架 , 只係$20/斤 , 買返去直接煮都幾方便 ...

我果D系豬肉檔老細免費送的呀

總成日問我要5要添呀

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畀面勳章

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發表於 11-11-3 13:32 |只看該作者

比10個勁你
等我有機會試下整

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發表於 11-11-3 15:40 |只看該作者

我帶返公司請同事一齊食 , 個個都要個食譜

過年時煮黎個餸都唔錯哦

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發表於 11-11-3 15:42 |只看該作者

小紅發表於 11-11-2 20:41
我果D系豬肉檔老細免費送的呀總成日問我要5要添呀

嘩~~慳返20蚊幾好哦

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醒目開學勳章畀面勳章大廚勳章 BK Milk勳章

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發表於 11-11-3 16:32 |只看該作者

CW-KK 發表於 11-11-3 15:40
我帶返公司請同事一齊食 , 個個都要個食譜過年時煮黎個餸都唔錯哦 ...

叻!

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發表於 11-11-3 16:32 |只看該作者

CW-KK 發表於 11-11-3 15:42
嘩~~慳返20蚊幾好哦

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