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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 揀菜秘訣

烹飪搵食今日: 12|主題: 139144

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揀菜秘訣 [複製鏈接]

zoogodi

大宅

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1^#

發表於 12-11-24 23:56 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

我好多時買菜都俾c6話d菜老，例如菜心、白菜仔咁，想請教各JM有乜秘訣？

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cky34979

伯爵府

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2^#

發表於 12-11-24 23:58 |只看該作者

你買菜之後有無擇老葉先

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zoogodi

大宅

積分: 4028

3^#

發表於 12-11-25 00:13 |只看該作者

引用：你買菜+之後有無擇老葉先

原帖由 cky34979 於 12-11-24 發表
你買菜之後有無擇老葉先

有呀有呀，但c6話好多渣

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cky34979

伯爵府

積分: 15838

育兒性格勳章畀面勳章

4^#

發表於 12-11-25 00:17 |只看該作者

回覆 zoogodi 的帖子

冬天買菜芯 D莖批左面層皮蚊走老葉

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tammy2008

水晶宮

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5^#

發表於 12-11-25 00:23 |只看該作者

好難架...有時要睇吓係邊個菜場出產....

下次認住個桶上面既字( 菜場名稱 )買.....

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zoogodi

大宅

積分: 4028

6^#

發表於 12-11-25 00:29 |只看該作者

引用：好難架...有時要睇吓係邊個菜場出產....下

原帖由 tammy2008 於 12-11-25 發表
好難架...有時要睇吓係邊個菜場出產....

下次認住個桶上面既字( 菜場名稱 )買..... ...

我很多時會去超市買，是否會差d？thx

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Katzecat

男爵府

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7^#

發表於 12-11-25 08:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-11-25+發表

原帖由 zoogodi 於 12-11-25 發表
我很多時會去超市買，是否會差d？thx

千萬唔好百x買菜，無菜味又老又殘，惠x嘅好啲啲，但最好嘅都係去街市買！

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tammy2008

水晶宮

積分: 50566

8^#

發表於 12-11-25 15:09 |只看該作者

Katzecat 發表於 12-11-25 08:32
千萬唔好百x買菜，無菜味又老又殘，惠x嘅好啲啲，但最好嘅都係去街市買！

...

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yaching

大宅

積分: 2303

9^#

發表於 12-11-26 01:37 |只看該作者

回覆：揀菜秘訣

菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色一點會老會苦

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zoogodi

大宅

積分: 4028

10^#

發表於 12-11-26 11:41 |只看該作者

引用：菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色

原帖由 yaching 於 12-11-26 發表
菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色一點會老會苦

原來如此

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bonbonfufu

大宅

積分: 2988

11^#

發表於 12-11-26 23:13 |只看該作者

回覆：揀菜秘訣

我有一套方式不過好難講比你聽，而且種種菜不同，夏天冬天又不同，而且冇人好似我咁做，好難講

mouth:

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bonbonfufu

大宅

積分: 2988

12^#

發表於 12-11-26 23:14 |只看該作者

引用：菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色

原帖由 yaching 於 12-11-26 發表
菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色一點會老會苦

有隆未必，有好多時好甜

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cky34979

伯爵府

積分: 15838

育兒性格勳章畀面勳章

13^#

發表於 12-11-26 23:17 |只看該作者

回覆 bonbonfufu 的帖子

其實真系好難講...重要打出黎...
通常一眼就知靚吾靚同埋分季節買菜...

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rainfefe

大宅

積分: 3556

14^#

發表於 12-11-26 23:41 |只看該作者

回覆：zoogodi 的帖子

唔係喎！有孔，有白色點是代表甜喎！你試吓！

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andyman

翡翠宮

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2018復活節勳章認識瑞士牛牛第一回玩具勳章畀面勳章大廚勳章 BK猜猜猜慶中秋 BK Milk勳章

15^#

發表於 12-11-27 08:33 |只看該作者

回覆 rainfefe 的帖子

係呀,有白點甜啲架

我通常幫趁啲非法檔,同婆仔買,自己種,有菜味。

一杯香茗，一卷書，偷得半日閒散；一抹斜陽，一壺酒，願求半世消遙。

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zoogodi

大宅

積分: 4028

16^#

發表於 12-11-27 09:39 |只看該作者

引用：回覆+rainfefe+的帖子係呀,有白點甜啲架

原帖由 andyman 於 12-11-27 發表
回覆 rainfefe 的帖子

係呀,有白點甜啲架

Thx all

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引用：你買菜+之後有無擇老葉先

引用：好難架...有時要睇吓係邊個菜場出產....下

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-11-25+發表

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引用：菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色

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引用：菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色

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引用：好難架...有時要睇吓係邊個菜場出產....下

引用：Quote:原帖由+tammy2008+於+12-11-25+發表

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引用：菜心好似可以睇莖個心，如果有個隆，有白色

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