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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 燉瘦肉汁

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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燉瘦肉汁 [複製鏈接]

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1^#

發表於 13-8-5 08:09 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

比一歲臭豬，其實駛唔駛落薑，我見一d post話落，有d又無落....請mama們教路，謝謝

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2^#

發表於 13-8-5 11:43 |只看該作者

回覆：Deniseleung 的帖子

可以唔洗

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3^#

發表於 13-8-5 15:06 |只看該作者

平時會落架~~
有時仲會放幾嚟紀子~~

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4^#

發表於 13-8-5 23:28 |只看該作者

回覆：燉瘦肉汁

Thx

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5^#

發表於 13-8-6 10:18 |只看該作者

我就有落囖~
不過唔知可唔可以落~

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6^#

發表於 13-8-6 12:57 |只看該作者

引用：我就有落囖~不過唔知可唔可以落~

原帖由 GCHK 於 13-08-06 發表
我就有落囖~
不過唔知可唔可以落~

我落咗，一小片，BB都ok

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7^#

發表於 13-8-6 15:47 |只看該作者

How to made it ?

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8^#

發表於 13-8-6 16:02 |只看該作者

引用：How+to+made+it+?

原帖由 kukukoo 於 13-08-06 發表
How to made it ?

把瘦肉切片，加一片薄薄的薑片和一塊乾淮山（淮山事前浸水半小時，怕有流黄等雜質），全部放在乾碗內，不用加水，用碟子蓋好，隔水燉75分鐘，燉好後，碗內的肉汁攤暖就可直接飲用。臭豬早幾日開始胃口不佳，一向五餐（奶+粥+麵），竟然連續幾天只吃三餐左右，所以試下燉呢個瘦肉汁比佢。佢昨天早上飲完，胃口大開，每餐都食得好好

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9^#

發表於 13-8-6 20:42 |只看該作者

我系落一小片既，一片就夠既喇。

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10^#

發表於 13-8-6 22:03 |只看該作者

要架,落薑可以辟佐D豬肉腥,又去濕

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11^#

發表於 13-8-6 23:55 |只看該作者

想請問，是否胃口不好就燉給BB飲用?

綠來天注定，緣去人自奪，種如是因，得如是果，一切惟心造

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12^#

發表於 13-8-7 12:11 |只看該作者

引用：想請問，是否胃口不好就燉給BB飲用?

原帖由 OKYeung 於 13-08-06 發表
想請問，是否胃口不好就燉給BB飲用?

我坐月時胃口不好，陪月都係咁樣整比我，飲完之後又真係胃口好咗，所以照板煮碗比BB試下，又真係ok

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13^#

發表於 13-8-7 12:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+OKYeung+於+13-08-06+發表想

原帖由 Deniseleung 於 13-08-07 發表
我坐月時胃口不好，陪月都係咁樣整比我，飲完之後又真係胃口好咗，所以照板煮碗比BB試下，又真係ok

...

謝謝，下次孫女冇胃口食嘢都試吓先

綠來天注定，緣去人自奪，種如是因，得如是果，一切惟心造

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14^#

發表於 13-8-7 12:54 |只看該作者

回覆 Deniseleung 的帖子

我咩都無落已經好好味

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15^#

發表於 13-8-9 01:36 |只看該作者

Deniseleung 發表於 13-8-6 16:02
把瘦肉切片，加一片薄薄的薑片和一塊乾淮山（淮山事前浸水半小時，怕有流黄等雜質），全部放在乾碗內，不用 ...

今天我試了，我用了幾片豬肉，三小片生淮生，一小片薑。
燉了75分鐘，只係得好少水，約10茶匙，是否得這麼少?
還是豬肉唔夠多，所以咁少肉汗?

綠來天注定，緣去人自奪，種如是因，得如是果，一切惟心造

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16^#

發表於 13-8-9 23:58 |只看該作者

引用：Quote:Deniseleung+發表於+13-8-6+16:02+把

原帖由 OKYeung 於 13-08-09 發表
今天我試了，我用了幾片豬肉，三小片生淮生，一小片薑。
燉了75分鐘，只係得好少水，約10茶匙，是否得這麼 ...

係得好少汁的，但你得10ml又真係少得滯，我每次都大約有20~30ml左右，你下次試下加多少少肉睇下會唔會好d。有人教話用水柳好d，我就買廿蚊柳脢，一半做BB餸，一半切片燉汁

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17^#

發表於 13-8-10 00:01 |只看該作者

Deniseleung 發表於 13-8-9 23:58
係得好少汁的，但你得10ml又真係少得滯，我每次都大約有20~30ml左右，你下次試下加多少少肉睇下會唔會好d。 ...

我都係用柳梅燉的。另外一個話題，燉完有小小油，唔怕的嗎? 同時燉之前，瘦肉切片後要不要飛水或者浸吓。

綠來天注定，緣去人自奪，種如是因，得如是果，一切惟心造

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18^#

發表於 13-8-10 00:27 |只看該作者

引用：Quote:Deniseleung+發表於+13-8-9+23:58+係

原帖由 OKYeung 於 13-08-10 發表
我都係用柳梅燉的。另外一個話題，燉完有小小油，唔怕的嗎? 同時燉之前，瘦肉切片後要不要飛水或者浸吓。 ...

我沒有飛水的，就咁切完放在碗中直接燉，燉完係有油，我會隔油先再比BB飲

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19^#

發表於 13-8-10 00:28 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+OKYeung+於+13-08-10+發表我

原帖由 Deniseleung 於 13-08-10 發表
我沒有飛水的，就咁切完放在碗中直接燉，燉完係有油，我會隔油先再比BB飲

...

我第一次無隔油，BB好似有點肚all,所以之後就一定隔油

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20^#

發表於 13-8-10 00:30 |只看該作者

明白了，但我孫女touchwood 講，佢飲咗小小油又冇見佢疴喎。

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