烹飪搵食

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子爵府

積分: 11177


1#
發表於 13-9-11 11:17 |只看該作者
想整白切雞,糸咪洗淨後隔水蒸就可以?要蒸幾多分鐘?




子爵府

積分: 13477

畀面勳章


2#
發表於 13-9-11 14:17 |只看該作者

回覆:白切雞煑法

我蒸25分鐘熄火唔好開蓋焗住20分鐘!



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子爵府

積分: 11177


3#
發表於 13-9-11 14:26 |只看該作者

回覆:白切雞煑法

使吾使醃左隻雞先?




公爵府

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熱血金章 畀面勳章


4#
發表於 13-9-11 14:29 |只看該作者
應該要醃


大宅

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5#
發表於 13-9-11 15:26 |只看該作者

回覆:amysiu328 的帖子

最好方法,放落電飯煲跼熟,真係原汁原味




大宅

積分: 3030


6#
發表於 13-9-11 15:52 |只看該作者

回覆:白切雞煑法

用4至5匙鹽醃入面,用湯煲烚雞15分鐘再熄火焗15分鐘(視乎雞大小)。

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