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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 自由講場› 急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？ ...

自由講場今日: 2549|主題: 1332743

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查看: 1102 | 回覆: 14

急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？ [複製鏈接]

littlemelody

公爵府

積分: 26549

1^#

發表於 15-12-2 15:10 |只看該作者 |倒序瀏覽 |打印

如题，正準備小孩放學tea, 谢谢！

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竇漪房

珍珠宮

積分: 36837

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 Poo得好勳章笑得好勳章瞓得好勳章開心吸收勳章 Xmas吸收勳章最關心BB問題熱投勳章認識瑞士牛牛第二回認識瑞士牛牛第一回育兒性格勳章想生BB熱投畀面勳章

2^#

發表於 15-12-2 15:10 |只看該作者

回覆：急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？

係

冇問題食得！

點評

la_source

發表於 15-12-2 15:57

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littlemelody

公爵府

積分: 26549

3^#

發表於 15-12-2 15:12 |只看該作者

引用：係冇問題食得！

原帖由 竇漪房 於 15-12-02 發表
係

冇問題食得！

Thanks

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tansyneko

琥珀宮

積分: 152982

4^#

發表於 15-12-2 15:35 |只看該作者

係

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魔怪媽媽

翡翠宮

積分: 89737

2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2023年兔年勳章減齡達人勳章 2018復活節勳章開心吸收勳章玩具勳章 BK Milk勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

5^#

發表於 15-12-2 15:40 |只看該作者

回覆：急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？

係咁啲

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美味

公爵府

積分: 27254

2024年龍年勳章畀面勳章

6^#

發表於 15-12-2 15:46 |只看該作者

回覆：急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？

我都試過，嚇到全煲倒晒，後尾睇番原來依啲叫花青素，好有益。check下係咪真係花青素好容易，裝少少出黎，落啲醋或洗潔精落去睇下有無變色就知。

花青素（英語：anthocyanidin）或稱花色素，化學式為C15H11O6，是一種水溶性的植物色素，存在於液泡內的細胞液中。其與醣類物質以醣苷鍵結合之後即為花色苷，與花的顏色、葉變紅等有關，是一種天然的抗氧化劑。

花青素的顏色會隨着身處環境的酸鹼值而有所變化，從酸性環境的紅色到紫色、再到鹼性環境下的藍色。因此，花青素亦有用於試紙。可吸收光能，但與光合作用無關。

點評

scheong

發表於 15-12-2 16:09

wcpcelia

發表於 15-12-2 16:01

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超級特務

琥珀宮

積分: 197981

親子達人勳章 BK猜猜猜慶中秋

7^#

發表於 15-12-2 15:48 |只看該作者

回覆：急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？

紫薯煲糖水麻麻，雞蛋黃好d，糯d

你若盛開, 蝴蝶便來!

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ninjarabbit

用戶要求終止服務

積分: 100193

開心吸收勳章玩具勳章 BK猜猜猜慶中秋

8^#

發表於 15-12-2 15:49 |只看該作者

美味發表於 15-12-2 15:46
我都試過，嚇到全煲倒晒，後尾睇番原來依啲叫花青素，好有益。check下係咪真係花青素好容易，裝少少出黎， ...

要知係花青素定顏料就係加醋睇有無變色。

“Nothing in the world is more dangerous than sincere ignorance and conscientious stupidity.”
― Martin Luther King Jr.

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Suibaby1132

複式洋房

積分: 174

9^#

發表於 15-12-2 15:50 |只看該作者

回覆：littlemelody 的帖子

正喎等我天日都煲下先

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MM2005

翡翠宮

積分: 80957

牛年勳章 2018復活節勳章好媽媽勳章醒目開學勳章

10^#

發表於 15-12-2 15:56 |只看該作者

回覆：急！請問紫薯煲出來的水是紫藍色的嗎？

正常的

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wcpcelia

雲母殿

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