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大眼的Dog


子爵府

積分: 11812


1#
發表於 17-6-15 22:22 |只看該作者
本帖最後由 大眼的Dog 於 17-6-15 22:24 編輯

請教各位靚媽咩菜式可以周末搞好， 平日放工返來可以即煮架?

事緣係小朋友出世後都係長老一齊住同幫手煮飯，來緊小朋友都五歲了，決定自己湊番所以要自己煮埋飯。 因為多年冇煮飯，我又要返工的， 所以希望每晚可以半小時內煮好有得食。

我有電子壓力鍋同真空煲，如果有食譜可以用到佢地更好!

多謝大家!
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JoKoKo


禁止訪問

積分: 1704


2#
發表於 17-6-15 22:30 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
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kkwong2208


大宅

積分: 2012


3#
發表於 17-6-15 22:31 |只看該作者
大眼的Dog 發表於 17-6-15 22:22
請教各位靚媽咩菜式可以周末搞好， 平日放工返來可以即煮架?

事緣係小朋友出世後都係長老一齊住同幫手煮飯 ...

周日炆定雞，牛腩，排骨等，放冰箱，夜晚返熱可以吃二晚

早上餣定鳮亦，排骨，肉片返來蒸熟，加烚菜

周日㷛定d上湯，放冰箱，解凍放紹菜，肥牛，肉片，鳮件等一㷛過
再簡單D，偶爾出動濃湯寶。

所有炒旦菜式，蒸魚，十至15分鐘搞掂

點評

wcpcelia    發表於 17-6-18 11:12
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金魚媽


男爵府

積分: 7696


4#
發表於 17-6-15 22:37 |只看該作者

回覆樓主

咁樣週日會唔會搞好耐呢？大家用幾多時間預備？

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waynewon


男爵府

積分: 6956


5#
發表於 17-6-15 22:37 |只看該作者
土魷肉餅都可以整定放冰箱，又或整定滷水雞翼，蒸返熱就食得。
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無話可說


象牙宮

積分: 207701


6#
發表於 17-6-15 22:38 |只看該作者

回覆樓主:

蒸肉餅，蒸魚，灼菜，蒸水蛋
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spikenard


水晶宮

積分: 66990


7#
發表於 17-6-15 22:43 |只看該作者

回覆樓主:

蒸水旦8分鐘
火腿炒旦3分鐘
金華火腿蒸豆腐8分鐘
炒急凍豉油皇大蝦6分鐘
蒸急凍粉絲扇貝5分鐘
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Frozen886


大宅

積分: 2709


8#
發表於 17-6-15 22:51 |只看該作者
大眼的Dog 發表於 17-6-15 22:22
請教各位靚媽咩菜式可以周末搞好， 平日放工返來可以即煮架?

事緣係小朋友出世後都係長老一齊住同幫手煮飯 ...

我都要返工
我會早一晚醃定同預備定第日餸菜
一返家即洗米
盡量用電飯煲蒸一個餸、如蒸魚、蛋、肉餅等
加滾菜/瓜/薯仔蕃茄湯
有時候栗米湯
另外炒一個餸
30分鐘完成
隔日會煮意粉、湯麵、烏冬
其實都幾易

點評

wcpcelia    發表於 17-6-18 11:12
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sambb


男爵府

積分: 9423


9#
發表於 17-6-15 22:53 |只看該作者

回覆樓主:

醃左肉、豬排， 分一份份放冰箱， 食前一晚放番落下架。 平日食啲容易洗既菜， 生菜、旺菜、瓜類。 一般炒菜，蒸餸都好快。
不過都係熟能生巧，加油!
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mocha20150323


子爵府

積分: 11392


10#
發表於 17-6-15 23:27 |只看該作者

回覆樓主

我覺得買豬肉好方便，醃好然後可以各種配搭。例如炒咩瓜炒咩菜，煲粥都可以加肉絲。
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beryllium


大宅

積分: 4420

美好大世界2017勳章 認識瑞士牛牛第二回


11#
發表於 17-6-15 23:36 |只看該作者

回覆樓主:

我都想問下有冇jm係放假切定d瓜放雪櫃呀? 切左又可以放幾多日呀?
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Dordormummum


男爵府

積分: 6126


12#
發表於 17-6-16 00:08 |只看該作者
其實而家天氣咁熱，我覺得最多只可整到2日ja wor.
第一晚～肉餅，炒菜，勝瓜（切定）炒雞柳
第二晚～雞翼，秋葵炒蛋，蒜容蒸茄子
呢d都係d容易整既送，材料又可放假切定。
之後第三晚回一回氣，煮簡單粉面得唔得呀？
之後先再預備後2晚。（其實俾我我會第四晚食外賣，第五晚可能炒飯，煮意粉簡單算）
星期六日出街食。
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Bcjb


伯爵府

積分: 17943


13#
發表於 17-6-16 00:38 |只看該作者
Frozen886 發表於 17-6-15 22:51
我都要返工
我會早一晚醃定同預備定第日餸菜
一返家即洗米

有小朋友都隔日整意粉湯麵？晚餐咁樣ok?
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Bcjb


伯爵府

積分: 17943


14#
發表於 17-6-16 00:41 |只看該作者
beryllium 發表於 17-6-15 23:36
我都想問下有冇jm係放假切定d瓜放雪櫃呀? 切左又可以放幾多日呀?

合掌瓜及脆肉瓜切定用密實盒可放3日左右，當然個雪櫃不要一日開關十次八次。

點評

wcpcelia    發表於 17-6-18 11:13
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yurijm


珍珠宮

積分: 46260


15#
發表於 17-6-16 01:08 |只看該作者

回覆樓主

即時諗起燉牛肉
呢啲菜式要時間入味
真係好好食
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Frozen886


大宅

積分: 2709


16#
發表於 17-6-17 18:29 |只看該作者
Bcjb 發表於 17-6-16 00:38
有小朋友都隔日整意粉湯麵？晚餐咁樣ok?

亞女中三了
餐餐食飯佢都唔仲意
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beryllium


大宅

積分: 4420

美好大世界2017勳章 認識瑞士牛牛第二回


17#
發表於 17-6-19 09:52 |只看該作者
Bcjb 發表於 17-6-16 00:41
合掌瓜及脆肉瓜切定用密實盒可放3日左右，當然個雪櫃不要一日開關十次八次。
...

thx
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lamwwjd


男爵府

積分: 7889


18#
發表於 17-6-19 09:55 |只看該作者
Frozen886 發表於 17-6-15 22:51
我都要返工
我會早一晚醃定同預備定第日餸菜
一返家即洗米
好厲害！
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Supertalkative


伯爵府

積分: 15072


19#
發表於 17-6-19 10:04 |只看該作者
大眼的Dog 發表於 17-6-15 22:22
請教各位靚媽咩菜式可以周末搞好， 平日放工返來可以即煮架?

事緣係小朋友出世後都係長老一齊住同幫手煮飯 ...

蒸的餸菜最少功夫 蒸時可以做其他事
遠離癲狗Ling.W+小人ssss
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aileen3388


大宅

積分: 4716


20#
發表於 17-6-19 10:59 |只看該作者

回覆樓主：

本帖最後由 aileen3388 於 17-6-19 11:03 編輯

可以醃好肉，一份份擺急凍，朝早拎要煮既出來解凍，有焗爐直入焗爐，一般15～20分鐘都可以搞定，另外煮飯時一起蒸個菜，另外就再滾個湯或炒個菜就好，間中買個燒味搭下
樓主可以列張屋企常煮既菜單出來，咁得夜晚或假期閒時望下，可以順便列購物清單配搭好菜色
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