自由講場

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翡翠宮

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1#
發表於 24-11-25 14:31 |只看該作者
下個月就係一年一度的聖誕節喇!!

我老公叫我提早整d聖誕曲奇比佢送比人,我當然非常樂意至極

今次的壓模曲奇餅雖然係用曲奇壓印模,但我唔係用碌平粉團的方法去做,因為我唔係太喜歡呢個方法,覺得最後點都會浪費左d曲奇粉團,所以我因應呢款曲奇壓印模,將粉團分割成9-10 g,稍微壓扁再放入曲奇模按壓,就完成了

呢款聖誕曲奇餅模已經買左好耐,今年終於的起心肝攞出黎用,焗完的花紋都好清晰,成品好靚呀
attach0/tmp/phprRkYxp
attach1/tmp/phpB8Wwvx
attach2/tmp/phplB79sF
attach3/tmp/php7oWQqN
attach4/tmp/phpfPyCoV
attach5/tmp/php5nRvm3
attach6/tmp/phptGVzkb
attach7/tmp/phpvpkOij
attach8/tmp/phpjly9gr

點評

E_gold8806    發表於 24-11-26 12:17


水晶宮

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2#
發表於 24-11-25 14:51 |只看該作者


複式洋房

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3#
發表於 24-11-25 15:24 |只看該作者

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水晶宮

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2024年龍年勳章


4#
發表於 24-11-25 15:34 |只看該作者
小manman 發表於 24-11-25 14:31
下個月就係一年一度的聖誕節喇!!

我老公叫我提早整d聖誕曲奇比佢送比人,我當然非常樂意至極 : ...

呢個方法幾好喎

從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


寶石宮

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5#
發表於 24-11-25 15:35 |只看該作者
我鐘意你同我講 I Love U, I Love U Too!
You are the sunshine of my life. That's why I'll always stay around. You are the apple of my eye. Forever you'll stay in my heart.


水晶宮

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6#
發表於 24-11-25 15:36 |只看該作者

回覆樓主:

又到聖誕~又到聖誕


男爵府

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7#
發表於 24-11-25 15:38 |只看該作者
好靚呀,難整嗎?可唔可以share食譜?


公爵府

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8#
發表於 24-11-25 15:46 |只看該作者

回覆樓主:



翡翠宮

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9#
發表於 24-11-25 16:03 |只看該作者
Rita 發表於 24-11-25 15:34
呢個方法幾好喎

至少唔會浪費d曲奇粉團,可以用到盡

不過,印模曲奇餅我不嬲都比較少整,因為嫌麻煩,用曲奇餅模亦唔夠用月餅模方便

其實,最快靚正就係唧花曲奇,但整得多有時都貪得意想轉下花款


翡翠宮

積分: 83098


10#
發表於 24-11-25 16:04 |只看該作者
owen2012 發表於 24-11-25 15:38
好靚呀,難整嗎?可唔可以share食譜?

好呀!!

無問題,今晚post食譜比你呀!!


別墅

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11#
發表於 24-11-25 17:47 |只看該作者


伯爵府

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2024勳章


12#
發表於 24-11-25 17:55 |只看該作者
小manman 發表於 24-11-25 14:31
下個月就係一年一度的聖誕節喇!!

我老公叫我提早整d聖誕曲奇比佢送比人,我當然非常樂意至極 : ...




男爵府

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13#
發表於 24-11-25 18:44 |只看該作者

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14#
發表於 24-11-25 18:56 |只看該作者


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15#
發表於 24-11-25 19:27 |只看該作者


男爵府

積分: 6076


16#
發表於 24-11-25 21:02 |只看該作者

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好靚~


伯爵府

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17#
發表於 24-11-25 21:11 |只看該作者

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大宅

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18#
發表於 24-11-25 21:47 |只看該作者
好靚呀,求食譜!
想同小朋友整Chiikawa壓模曲奇,謝謝!


水晶宮

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19#
發表於 24-11-25 21:49 |只看該作者
小manman 發表於 24-11-25 16:03
至少唔會浪費d曲奇粉團,可以用到盡

不過,印模曲奇餅我不嬲都比較少整,因為嫌麻煩, ...

唧花曲奇牛油比例高,我就麻麻地
從天空到大地, 心臟在持續著令人眩暈的擺動, 那是初戀


翡翠宮

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20#
發表於 24-11-25 22:49 |只看該作者
Rita 發表於 24-11-25 21:49
唧花曲奇牛油比例高,我就麻麻地

係,的確牛油比例係多d,唧花我油粉比例係1:1.2,呢款就1:1.8

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